Elmalı ve Lorlu Cheesecake
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 adet içi doldurulmuş elma
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 adet içi doldurulmuş elma
Sıradan fırında pişmiş elmaları, lor peyniri dolgusuyla lezzetli bir tatlıya dönüştürün. Pişirmek için, cheesecake'iniz için güvenilir bir "kase" görevi görecek sert, tatlı-ekşi elmalar seçin. Elmaları oyarak çıkarın, kremalı lor peyniri dolgusuyla doldurun ve fırında pişirin. Pişmiş tatlının üzerini, klasik bir cheesecake tabanının geleneksel malzemeleri olan graham kraker, tereyağı ve şeker karışımıyla kaplayın. Pişmiş elmaların üzerine karamel sos gezdirin, ceviz serpin ve muhteşem tadın keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet orta boy kırmızı pişirme elması (örneğin Gala cinsi).
- Oda sıcaklığında 2 paket (240 gram) krem peynir
- 2/3 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük boy, oda sıcaklığında, çırpılmış yumurta
- 1/2 su bardağı ezilmiş graham krakeri (yaklaşık 5 adet bütün kraker)
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 yemek kaşığı (30 g) eritilmiş tereyağı
- Karamel kremalı dolce de lechedosyalama için
- Üzeri için 0,5 su bardağı kavrulmuş, iri doğranmış ceviz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, krem peynir, krema dolce de leche, tarçın, cevizler, streusel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta, silikon bir spatula kullanarak krem peyniri, 2/3 su bardağı şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Fırın rafını orta rafa yerleştirin ve fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
- Her elmanın üst kısmını 0,5 cm kesin ve karpuz kaşığı veya çay kaşığı kullanarak çekirdeğini ve elma etinin yaklaşık 2/3'ünü çıkarın, 1 cm kalınlığında bir duvar bırakın. (Çıkarılan eti yemeklerde kullanın.) elma püresi).
- Her bir elmanın içini, kenarına kadar gelecek şekilde lor peyniri dolgusuyla doldurun. Gerekirse, pişirmeden önce elmaların üzerindeki damlayanları silin.
- Elmaları 22 x 32 cm'lik bir fırın tepsisine yayın ve yumuşayana ancak şekillerini koruyana kadar 45-50 dakika pişirin. Servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, mutfak robotunda doğrayın. graham krakerleriTarçını ve kalan 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Tereyağını da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Elmaları küçük servis tabaklarına yerleştirin, üzerlerine bolca karamel kreması gezdirin ve graham kraker karışımı ile doğranmış cevizleri serpiştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
