Harissa sosu (tarif)
Oylar: 27
Zaman: --
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 - 8 yemek kaşığı.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 - 8 yemek kaşığı.
Harissa sosu (tarif) - detaylı pişirme tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı kurutulmuş kırmızı biber
- 1/4 su bardağı kıyılmış sarımsak
- Damak zevkinize göre deniz tuzu.
- 3/4 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 1 su bardağı kişniş
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 3 su bardağı domates salçası
- 1/2 su bardağı maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: acı biber, sarımsak, kimyon, kişniş, salça, maydanoz, öğütülmüş kırmızı acı biber, harissa sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kırmızı biberi büyük bir kasede kaynar suya koyun ve 40 dakika bekletin. Ardından suyunu süzün.
- Bir tavada orta ateşte kimyon ve kişnişi yaklaşık 2 dakika kavurun, ardından soğumaya bırakın ve kahve öğütücüsünde öğütün.
- Bir blendere karabiber, öğütülmüş kimyon ve kişniş, sarımsak, bitkisel yağ, domates salçası ve maydanozu koyun, damak tadınıza göre tuz ekleyin.
- Harissa sosu Buzdolabında 3 hafta saklanabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
