Peynir aromalı mısır cipsleri
Oylar: 1
Zaman: 10 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 278, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 27 G., lif 4 G., kolesterol 11 mg, sodyum 195 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 278, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 27 G., lif 4 G., kolesterol 11 mg, sodyum 195 mg, şeker 1 G.
İnanılmaz ama evde yapay aroma veya katkı maddesi kullanmadan kolayca peynir aromalı cips yapabilirsiniz. Bunun için peyniri fırında kurutun ve ardından toz haline getirin. Bu işlem 10 saate kadar sürebilir, ancak sonuçlar buna değer. Bu tarifte eşit miktarda Pepper Jack, Cheddar ve Parmesan peyniri karışımı kullanılıyor. Lezzet zengin ve canlı. Cipsler, derin yağda kızartılmış mısır tortilla üçgenlerinden yapılıyor. İsteğe bağlı olarak, kurutulmuş otlar veya baharatlar gibi diğer doğal aromaları da ekleyerek, hemen üzerine peynir tozu serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Peynir tozu
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Cips
- 20 adet mısır tortillası, ikiye kesilmiş
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır cipsi, biberli jack peyniri, çedar peyniri, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peynir tozu:
Fırını 80°C'ye önceden ısıtın. Peynirleri karıştırın ve fırın tepsisine tek bir ince tabaka halinde yayın. 8 saat pişirin. Peynir kuru ve biraz yağlı görünecektir.Fırın tepsisini çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın. Peyniri başka temiz bir fırın tepsisine aktarın. Gerekirse tekrar kurulayın. - Tamamen kuruyana kadar, yaklaşık 2 saat daha pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve peyniri son bir kez kurulayın. Kuru bir yerde soğumaya bırakın.
- Peynir parçalarını bir blender veya baharat öğütücüsüne koyun ve toz haline getirin. Lezzetli bir peynir tozu elde edeceksiniz! Bir kenara bırakın.
- Mısır cipsi:
Derin bir kızartma tavasında 5 cm bitkisel yağı 190°C'ye (375°F) kadar ısıtın. Tortillaları birkaç tanesini aynı anda, altın kahverengi olana kadar, her parti için yaklaşık 3 dakika kızartın. Fazla yağını süzmek için tel ızgaraya aktarın. Sıcak patates kızartmalarının üzerine peynir tozu serpin.Mutfak tavsiyeleri
Cipsleri kıyılmış otlar, baharatlar veya çeşitli peynirler gibi diğer aromalarla karıştırabilirsiniz. Sadece peynir tozunu unutmayın!
Kategoriler:
Benzer tarifler
