Ahududu dolgulu yulaf ezmeli sandviç kurabiyeler

Oylar: 1

Yulaf Ezmeli Sandviç Kurabiye Nasıl Yapılır - Ahududu Dolgulu

Zaman: 2 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 54 bisküvi

Yulaf ezmeli kurabiyeler 15. yüzyıldan beri pişiriliyor. İlk olarak İskoçların yulaf ezmeli kurabiye yapma fikrini ortaya attığına inanılıyor, ancak kesin kökeni belirsiz. Yulaf ezmeli kurabiyeler yapımı kolaydır ve her zaman atıştırmalık olarak idealdir. Bu çıtır kurabiyeler inanılmaz derecede gevrek olup ahududu reçelinin meyvemsi tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Sandviç formatı, ellerinizi kirletme olasılığını en aza indirir ki bu da büyük bir avantajdır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı esmer şeker
220 gr tuzlu tereyağı
0,5 çay kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı un
0,5 çay kaşığı badem özü
1 büyük yumurta, çırpılmış
İç harcı için 0,5 su bardağı çekirdeksiz ahududu reçeli.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, un, esmer şeker, balkabağı turtası baharatı, badem özü, ahududu reçeli, yumurta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile kaplayın.
Tabanı eritinOrta boy bir tencereye orta ateşte esmer şeker, tereyağı ve balkabağı turtası baharat karışımıTereyağı eriyene ve karışım daha az taneli hale gelene kadar karıştırarak pişirin.

Hamuru yoğurunGeniş bir kapta yulaf ezmesi, un, badem özütü ve yumurtaları birleştirin. Sürekli çırparak, eritilmiş tereyağını yavaşça ekleyin.

PişirmeBir çay kaşığı kullanarak, hamurun parçalarını hazırlanan fırın tepsisine, yayılma payı bırakmak için yaklaşık 7,5 cm aralıklarla yerleştirin. Sabırlı olun, çünkü birkaç parti pişirmeniz gerekecek. Ayrıca, topları fazla şekillendirmemeye dikkat edin; bir tümsek oluşmasını önlemek için karışımı hafifçe bastırın.
Orta rafta 5-6 dakika, kenarları karamelize olana ve ortası hızla kabarmayı bırakana kadar pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve fırın tepsisinde 5 dakika daha dinlendirin, ardından fırın tepsisini tamamen soğutma rafına aktarın. Birkaç dakika sonra kurabiyeleri doğrudan soğutma rafına aktarın. Kalan kurabiyeleri hazırlayın ve yaklaşık 15-20 dakika tamamen soğumaya bırakın.
Montaj ve servisYaklaşık aynı şekil ve boyutta 2 kurabiye alın ve birinin alt/düz kısmına yaklaşık 0,5 çay kaşığı ahududu reçeli sürün, ardından diğer kurabiyenin alt kısmıyla birleştirin; geri kalanlar için de aynı işlemi tekrarlayın. Hava geçirmez bir kapta serin bir yerde en fazla 1 hafta saklayın veya buzdolabında muhafaza edin..