Kuru üzüm ve cevizli yulaf ezmeli sandviç kurabiyeleri

Oylar: 1

Yulaf Ezmeli, Kuru Üzümlü ve Cevizli Sandviç Kurabiye Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 279, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 39 mg, sodyum 154 mg, şeker 21 G.

Kuru üzüm, ceviz ve hoş kokulu baharatlarla zenginleştirilmiş yumuşak yulaf ezmeli kurabiyeler, yulaf ezmeli kurabiyelere daha şenlikli bir yaklaşım getiren tatlı sandviçler yapmak için mükemmeldir. Krem peynir ve hindistan cevizi karışımından oluşan bir iç harç hazırlayın ve iki kurabiyeyi bir araya getirerek sandviç yapın. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra sandviçleri birleştirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Çerez

3/4 su bardağı altın sarısı kuru üzüm
1,5 yemek kaşığı ılık rom veya su
1 su bardağı kaliteli un
0,5 çay kaşığı soda
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
0,5 çay kaşığı ince tuz
110 gr yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
0,5 su bardağı toz şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı yulaf ezmesi (tercihen manastır yulaf ezmesi)
0,5 su bardağı doğranmış ceviz

Doldurma

110 gr yumuşatılmış krem peynir
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü
0,5 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, hindistan cevizi gevreği, cevizler, yumurta, krem peynir, kuru üzüm, ROM, yenibahar, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve fırın tepsilerini fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin. İki büyük kenarlı fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Çerez:

Kuru üzümleri en az 10 dakika ılık rom veya suda bekletin, ardından süzün. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, kabartma sodası, tarçın, yenibahar ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları ve ardından vanilyayı ekleyip çırpın. Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Yulaf ezmesi, ceviz ve süzülmüş kuru üzümleri ekleyin.

Hazırlanmış fırın tepsilerine hamuru kaşıkla topaklar halinde, aralarında yaklaşık 5 cm (2 inç) boşluk bırakarak yerleştirin. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 14 dakika pişirin. Fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
Doldurma:

Geniş bir kapta krem peyniri ve tereyağını birleştirin. El mikseriyle iyice çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin, gerekirse kabın kenarlarını sıyırın. Vanilyayı ekleyin ve karışana kadar çırpın. Hindistan cevizini spatula ile yavaşça karıştırın.
Toplantı:

Kurabiyenin düz tarafına 1 yemek kaşığı iç harçtan koyun. Başka bir kurabiyeyi alın ve düz tarafı iç harcın üzerine gelecek şekilde yerleştirerek sandviç oluşturun. Kurabiyeleri aynı şekilde birleştirin. Sarın ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.