Yeşil bezelye, hurma ve ceviz ile

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Anna Williams

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bezelye, hurma ve cevizli - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı (280 g) kabuksuz taze bezelye veya dondurulmuş bezelye
450 gr, damarları temizlenmiş şeker bezelyesi
120 gr yeşil bezelye, damarları temizlenmiş ve ince şeritler halinde doğranmış.
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy arpacık soğanı, ince dilimlenmiş
1/4 su bardağı doğranmış ceviz
1/4 su bardağı doğranmış çekirdeksiz hurma
Bir tutam iri tuz acı biber
2 çay kaşığı fındık ezmesi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeker bezelyesi, bezelye, arpacık soğanı, fındık, cevizler, tarihler, öğütülmüş acı biber

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük bir kaseyi su ve buzla doldurun. Kabuklarından ayrılmış bezelyeleri ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Şeker bezelyelerini ekleyin ve 2 dakika daha pişirin, ardından kar bezelyelerini ekleyin ve 30 saniye daha pişirin. Süzün ve bezelyeleri buzlu suya batırın.

Bezelyeleri bir eleğe koyun ve suyunu süzün.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

Cevizleri, hurmaları ve acı kırmızı biberi ekleyin ve cevizler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bezelyeleri bir süzgece koyun ve suyunu süzün, ardından fındıklarla birlikte tavaya ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve 3-5 dakika ısıtın.

Fıstık ezmesini ekleyin ve karıştırın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler