Cevizli pilav

Oylar: 1

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu vejetaryen pilavı yapmak için uzun taneli pirinç, yeşil soğan ve lezzetli bir kıvam elde etmek için tavuk suyuna ihtiyacınız olacak. Birkaç ezilmiş ceviz de ekstra lezzet ve çıtırlık katacak, bu da onu mükemmel bir bayram yemeği garnitürü haline getirecektir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
1 su bardağı su
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
0,5 su bardağı doğranmış yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları)
1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
50 gr kuru incir
0,5 su bardağı kavrulmuş doğranmış ceviz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç, cevizler, incirler

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta ateşte bir tencerede et suyunu ve suyu kaynatın. Ateşi kısın ve et suyunu sıcak tutun.
Başka bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yeşil soğanları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika soteleyin. Pirinci ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 2 dakika daha soteleyin. Sıcak et suyunu ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Sıvı tamamen çekilene ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.