Cupcake "Kuzu"

Oylar: 1

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek

Çocuk partileri için cupcake'ler mükemmeldir: elle yemesi kolaydır, etkileyici görünürler ve her küçük misafire tam bir pasta verilecek şekilde süslenebilirler; bu da dilimlenmiş bir pastadan daha fazla mutluluk getirecektir. Bu Kuzu Cupcake'ler inanılmaz derecede sevimli görünüyor ve tatlı masasının gerçek bir yıldızı olacak ve en önemlisi, yapımı çok kolay. Kuzuları tamamlamak için hazır cupcake'lere, marshmallow kremasına ve bol miktarda mini marshmallow ve diğer renkli şekerlemelere ihtiyacınız olacak. Tüm parçalar krema ile birbirine yapıştırılır ve çocuklar süsleme sürecine bile katılabilirler. Tarif, bir cupcake'i süslemek için gereken şekerleme miktarını belirtir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vanilyalı kekler

2 ve 2/3 su bardağı şeker
220 gram tereyağı, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
2 büyük yumurta
2 büyük yumurta sarısı
2/3 su bardağı süt
2,5 çay kaşığı vanilya özü
2 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
1 ve 1/3 yemek kaşığı. kek unu
4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı ince tuz

Dekorasyon

Yaklaşık 1 su bardağı marshmallow kreması (tarifi aşağıda).
1 büyük marshmallow
2 göz şeklinde şekerleme
1 adet küçük mor renkli, çiğnenebilir şekerleme, örneğin hünnap.
1 adet 0,5 cm ve 1 adet 5 cm siyah meyan kökü ipi
12 adet mini marshmallow, ikiye kesilmiş
4 mor jelibon ayıcık
2 pembe jelibon ayıcık

Marshmallow sosu

1/4 su bardağı tam yağlı süt
2 çay kaşığı vanilya özü
10 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
5 su bardağı pudra şekeri
0,5 su bardağı kremalı marshmallow
Bir tutam ince tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, hatmi kreması, pudra şekeri, vanilya özü, yumurta, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kekin üzerini krema ile kaplayın..

Üstteki kekin ortasına büyük bir marshmallow yerleştirin. Gözlerin arkalarını hafifçe krema ile kaplayın ve marshmallow'a bastırın. Mor bir şekerlemenin arkasını krema ile kaplayın ve burnu yapmak için gözlerin altına bastırın. Kısa bir meyan kökü ipini hafifçe krema ile kaplayın ve ağzı yapmak için burnun altına bastırın. Kuzunun tüylerini oluşturmak için ağız çevresine ve kekin üstüne mini marshmallow yarım parçalarını bastırın. Pembe jöle şekerlerinin uçlarını krema ile kaplayın ve kulakları yapmak için başın üstüne yapıştırın. Bacakları yapmak için kekin ön ve arkasına mor jöle şekerleri yerleştirin. Uzun bir meyan kökü parçasını bükün ve kuzunun kuyruğunu oluşturmak için kekin kremasına bastırın.
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 12'li kek kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın. Keklerin kabardığında yapışmasını önlemek için kalıpların üst yüzeylerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Vanilyalı kekler.

Bir mutfak robotunda, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak, şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar 1-2 dakika çırpın. Yumurtaları ve yumurta sarılarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Sütü, 2/3 su bardağı suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Orta boy bir kapta unları, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Un karışımını tereyağı karışımına 3 aşamada ekleyin, her eklemeden sonra gerekirse çırpın ve kabın kenarlarını sıyırın. Pürüzsüz ve krep benzeri bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika yoğurun.
Hazırlanan kek kalıplarına hamuru eşit şekilde paylaştırın, kalıpların dörtte üçünü doldurun. Kekler altın kahverengi olana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar 18-25 dakika pişirin. Kalıplarda biraz soğuduktan sonra, tel ızgara üzerine çıkarın ve krema sürmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Marshmallow sosu.

Küçük bir kapta süt ve vanilya özünü çırpın. Başka bir orta boy kapta, tereyağı ve şekeri mikserin düşük hızında çırpın. Hızı yükseltin ve yaklaşık 5-7 dakika boyunca açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Mikseri ara sıra durdurun ve bir spatula ile kabın kenarlarını sıyırın.
Eklemek kremalı marshmallow Tuzu ekleyin ve mikserin hızını düşürün. Sütü ve vanilya karışımını ekleyin, kabın kenarlarını sıyırarak karıştırın. Hızı tekrar yükseğe çıkarın ve krema kabarana kadar, yaklaşık 1-2 dakika, hızlıca çırpın. Marshmallow kremasını hemen kullanın.