Malzeme listesiyle birlikte tarifler koleksiyonu - .
Kuzu bonfile dilimleri kendi başlarına da lezzetlidir, bu yüzden onları sadece kızartın ve bu etin karmaşık lezzetlerini ortaya çıkaran soslar ve garnitürlerle servis edin: acı biberli sarımsak konfit, wasabi, taze çekilmiş karabiber ve tuz - devamını oku
Çin mantısı (gyoza), özel bir pişirme yöntemiyle öne çıkar: önce taraklı tarafı yukarı gelecek şekilde alt kısmı çıtır olana kadar kızartılır, ardından tavaya biraz su eklenir ve mantılar buharda pişirilir. devamını oku
Bu acı Siçuan eriştesi, kendi aromatik acı biber yağını yapmak için harcanacak ekstra zamana değer. Tarif, bu erişte için ihtiyacınız olandan daha fazla yağ üretiyor, ancak bunu diğer yemeklerde kullanabilirsiniz. devamını oku
Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Acı biber yağı ve taze zencefil, bu tavuklu ve kaju fıstıklı kızarmış pilava canlı ve lezzetli bir tat katıyor. Tavuk butları kullanıldığı için... devamını oku
Sıcak tencere yemeği (veya sıcak karnabahar yemeği), masada hazırlanan lezzetli bir Çin yemeğidir. Sadece masanın ortasında kaynayan bir tencere ve etrafına dizilmiş atıştırmalıklardan ibaret değildir. Sevdiklerinizle vakit geçirmenin harika bir yoludur. Sıcak tencere yemeği tipik olarak... devamını oku
Derin yağda kızartma veya bolca sıcak yağ kullanmadan da çıtır tofu kızartabilirsiniz. Görünüşe göre, marine edilmiş tofu küplerini kızartmak için hava fritözü harika bir yöntem ve mükemmel çıtır kızarmış parçalar elde etmenizi sağlıyor. Çıtır tofuyu şunlara ekleyin: devamını oku
Lezzetli pankeklerin illa tatlı olması gerekmiyor. Bu tarifte, pankeklere güzel bir yeşil renk ve ferahlatıcı bir lezzet vermek için taze otların bir karışımı kullanılıyor. Atıştırmalık veya öğle yemeği için mükemmeldirler. Limonlu ricotta ve keskin zeytinyağı ile servis edin. devamını oku
Sarımsak, baharatlar ve çıtır acı biberlerle yapılan bu Çin acı sosu, Çin'in çok ötesinde birçok hayran kazanmıştır, ancak Çin dışında satışta bulmak zor olabilir. Bu çıtır sosun ev yapımı versiyonunu kendiniz yapın ve... devamını oku
Acı köri tozu ve acı biber yağı, bu tavuklu kızarmış pilav yemeğinde tatlı mısır ve dolmalık biberlerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarif, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntem. Ve bunun yerine... devamını oku
Kızarmış pilav, Asya mutfağının temel bir unsurudur. Artan pişmiş pilav bu yemek için mükemmeldir ve ertesi gün diğer malzemeler ve popüler Asya baharatlarıyla birlikte kızartılır. Ona eşsiz bir lezzet katmak için... devamını oku
Mapo tofu, Siçuan mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bölgenin imzası olan Siçuan biberinin aroması ve dobajiang fasulye ezmesinin zengin, baharatlı tadıyla harmanlanmıştır. Efsaneye göre Mapo tofu (Çilli Yaşlı Kadının Tofusu) adını buradan almıştır. devamını oku
Bu Tay usulü sos, hindistan cevizi, köri, yer fıstığı, limon ve acı biber notalarıyla patlayıcı lezzetiyle herkesi büyüleyecek. İnanılmaz lezzetinin yanı sıra, protein ve lif açısından zengin olup, hazırlanması da son derece hızlı ve kolaydır. Kemiksiz, derisiz tavuk butları dilimlenir. devamını oku
Bu çıtır atıştırmalık karışımı, ev partileri için harika bir ikramdır. Ayrıca ana yemek beklerken misafirlerinize ikram edebilir veya hızlı bir atıştırmalık olarak yanınızda götürebilirsiniz. İçeriğinde tahıldan elde edilen şişirilmiş pirinç kareleri, pirinç krakerleri vb. bulunur. devamını oku
Çin usulü dan dan eriştesi, haşlanmış yumurta eriştesinin et suyuna batırılıp üzerine sebze ve et eklenerek hazırlanır. Çok baharatlıdır, zengin ve canlı lezzetlere sahiptir ve Asya mutfağı seven herkesin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca hazırlanması da hızlıdır ve— devamını oku
Hazır pizza hamuru kullanarak, yeşil soğan ve susamla doldurulmuş bu nefis soğanlı çörekleri yapabilirsiniz. Lezzetli, kabarık ve acı biber yağıyla hafifçe baharatlandırılmış bu çörekler, yarım saatten kısa sürede hazır oluyor. Yani, hiçbir zahmete girmeden... devamını oku
En kolay ve en hızlı Çin usulü tavuklu kung bao tarifi, kendinizi ve sevdiklerinizi Asya lezzetleriyle şımartmak için mükemmel. Kung bao'nun ana malzemeleri tavuk, sebze, yer fıstığı ve acı biberdir. Tavuk göğsü ile yapılır... devamını oku
Acılı iç harcıyla doldurulmuş yumurtalı meze, her türlü etkinlik için sunulabilecek çok yönlü bir başlangıç yemeğidir. Hatta bu Cadılar Bayramı temalı çay yumurtaları gibi etkinliğe uygun şekilde süsleyebilirsiniz. devamını oku
Sebzelerle dolu ve yazın lezzetli tatlarını barındıran bu doyurucu ve sağlıklı salata, kalabalık bir piknik için mükemmeldir. Pişmiş kinoa, dilimlenmiş ızgara kabak ve kırmızı soğanla karıştırılır ve... devamını oku
Bu yemeğin bazı malzemeleri ızgarada pişiriliyor, bu da özellikle kömür ızgarada pişirildiğinde yaz lezzetleriyle dolu, nefis bir domuz eti ve sebze yemeği ortaya çıkarıyor. Domuz bonfilesi erik sosunda ızgara yapılıyor. devamını oku
Sadece birkaç canlı malzeme, sıradan tavuklu erişte çorbasını baharatlı tadı ve aromasıyla ısıtan, göz alıcı bir Asya yemeğine dönüştürüyor. Bunlar arasında koyu susam yağı, zencefil ve anason bulunuyor. Tüm sebzeler önce... devamını oku
Çin yemeği dan dan, Siçuan eyaletinde ortaya çıkmış ve başlangıçta sokak yemeği olarak kabul edilmiştir. Satıcılar, omuzlarında uzun bir sopa taşıyarak sokaklarda dolaşırlardı; sopanın bir ucunda sıcak erişte sepeti, diğer ucunda ise sos tenceresi asılıydı. devamını oku
Satay, Güneydoğu Asya'da, özellikle Malezya ve Endonezya'da popüler olan minyatür şişlerdir ve hem sokaklarda hem de restoranlarda yaygın olarak satılırlar. Küçük et parçaları baharatlarla marine edilir, tahta şişlere dizilir ve ızgara yapılır. devamını oku





























