Tavuklu ve Kaju Fıstıklı Tatlı ve Acılı Kızarmış Pilav
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 397, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 36 G., lif 2 G., kolesterol 137 mg, sodyum 644 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 397, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 36 G., lif 2 G., kolesterol 137 mg, sodyum 644 mg, şeker 2 G.
Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Acı biber yağı ve taze zencefil, bu tavuklu ve kaju fıstıklı kızarmış pilava canlı ve keskin bir lezzet katıyor. Tavuk butu kullanıldığı için en küçük parçalar bile sulu ve yumuşak olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- Kemiksiz ve derisiz 2 adet tavuk budu, 1 cm kalınlığında parçalara kesilmiş.
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı Asya usulü tatlı acı sos
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 3 su bardağı soğuk pişmiş uzun taneli beyaz pirinç
- 1-1,5 çay kaşığı Asya acı biber yağı
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş tuzlu kaju fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, yumurta, havuç, uzun taneli pirinç, acı biber yağı, kaju fıstığı, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavayı veya wok tavasını yüksek ateşte ısıtın, ardından 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Yağ dumanlanmaya başlayınca yumurtayı ekleyin ve tavayı çevirerek düz, yarı pişmiş bir yumurta krepini yaklaşık 10 saniye kadar pişirin; bir tabağa alın.
- Tavuğu tavaya ekleyin, 1/4 çay kaşığı tuz serpin ve altın rengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 4 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı yağı ekleyin, ardından havuçları, tatlı acı sosu, zencefili, soya sosunu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Havuçlar hafifçe yumuşayana kadar 1-2 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
- Pirinci ekleyin, karıştırarak topakları dağıtın ve tavaya yayın. Yaklaşık 3 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Yumurtayı, tavuğu ve tüm suyunu tavaya geri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika, karıştırarak ve yumurtayı dağıtarak iyice karışana kadar pişirin. Gerekirse tuz ekleyin. Acı biber yağı ekleyin, üzerine kaju fıstığı serpin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
