Kirazlı Rus çay kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 kurabiye
İsimlerine rağmen, bu kurabiyeler Amerika'da icat edildi ve neden Rus kurabiyesi olarak adlandırıldıkları bilinmiyor. Belki de kar topu şeklinden dolayıdır? Bu kurabiyeler basit malzemelerle pişirilir ve pudra şekerine bulanmış kar beyazı toplar oluşturur. İhtiyacınız olan tek şey tereyağı, pudra şekeri, un, ceviz ve vanilya. Daha şenlikli bir lezzet için şekerlenmiş kiraz ekleyebilirsiniz. Hazırlanan toplar, henüz sıcakken iki kez pudra şekerine bulanır, böylece pudra şekeri kurabiyeleri iyice kaplar. Sonuç, ceviz ve kirazın lezzetli birleşimiyle ağızda eriyen harika bir kurabiyedir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı
- 0,5 su bardağı pudra şekeri + üzerine serpmek için ekstra
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
- 0,5 su bardağı doğranmış şekerlenmiş kiraz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, pekan cevizi, kiraz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tereyağını pudra şekeri ve vanilya ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu ve tuzu tereyağı karışımına eleyin ve iyice karıştırın. Kuruyemişleri ve kirazları ekleyip karıştırın ve hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Hamuru 2,5 cm çapında toplar halinde yuvarlayın ve yağlanmamış bir fırın tepsisine yerleştirin (pişirme sırasında yayılmazlar). Kızarmadan, ancak sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Toplar henüz sıcakken ama kıvamı tutmuşken, pudra şekerine bulayın ve soğumaya bırakın. Ardından tekrar pudra şekerine bulayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
