Rus çay bisküvileri
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 72
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 72
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 146, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 19 mg, sodyum 25 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 146, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 19 mg, sodyum 25 mg, şeker 12 G.
Bu kurabiyelerin Meksika kurabiyeleri veya İtalyan düğün kurabiyeleri gibi başka isimleri de var, ancak kökenleri ne bu ülkelerden ne de Rusya'dan geliyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde icat edildiler. Yine de, kurabiyeler çok yumuşak ve lezzetli olup, harika bir fındıksı tada sahip. Deneyin, bu tarif tatillerde en sevdiğiniz tariflerden biri olabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Noel kurabiyeleri
- 8 su bardağı elenmiş birinci sınıf un
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı tereyağı (330 g)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 yumurta
- 2 çay kaşığı badem özü
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Seçenek 2
- Yarım porsiyon Noel kurabiye hamuru, oda sıcaklığında.
- 1 ve 1/3 su bardağı kavrulmuş tuzlu ceviz içi, doğranmış
- 2 su bardağı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, yumurta, badem özü, pekan cevizi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta kurabiye hamuru ve fındıkları birleştirin. Üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Soğutulmuş hamuru 2,5 cm (1 inç) çapında toplar haline getirin ve aralarında 5 cm (2 inç) boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin kenarları kızarmaya başlayana kadar 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve yaklaşık 5 dakika tel ızgara üzerinde bekletin.
- Kurabiyeler soğurken, başka bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri serpin ve hafifçe soğumuş kurabiyeleri pudra şekerinin içine yerleştirin. Kalan 1 su bardağı pudra şekerini ince telli bir eleğe koyun ve kurabiyelerin üzerine serpin.
- Noel kurabiyeleriFırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırpın. Yumurtaları, badem özünü ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Mikseri kapatın ve un karışımını yavaşça, üçte birini birer birer ekleyerek sert bir hamur oluşana kadar karıştırın. - Hamuru 4 parçaya bölün. İki parçayı Noel kurabiyeleri yapmak için kullanın, diğer yarısını ise Rus kurabiyeleri için ayırın.
- Kurabiyeleri kesin.:
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, kurabiye hamurunun bir kısmını 0,5 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları kullanarak şekiller kesin. Kurabiyeleri hafifçe yağlanmış fırın tepsilerine yerleştirin. Açık altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirin. Kurabiyelerin fırın tepsilerinde yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Tarifin yazarı - Anne Thornton, "Dessert First with Anne Thornton" adlı Food Network televizyon programının sunucusu olarak ün kazanan Amerikalı bir pastacı ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
