Kirazlı milföy hamuru
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Eğer milföy hamurunuz zaten varsa, bu tarif uzun sürmeyecek. Önceden hazırlayabilir veya hazır olarak satın alabilirsiniz. İç harcı için sadece konserve kiraz ve galeta ununu karıştırmanız gerekecek. Tarifin talimatlarını izleyerek, içine iç harcın yerleştirileceği, zemini, duvarları ve tavanı olan ev benzeri bir yapı oluşturun. İlk bakışta çok fazla iç harç varmış gibi görünebilir, ancak hamur pişirme sırasında iyi kabaracak ve "ev" oldukça yüksek ve kabarık olacaktır. Bu çıtır, altın rengi kirazlı milföy hamuru, ev yapımı bir çay partisi için mükemmel bir ikramdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet çözülmüş milföy hamuru yaprağı
- 1 yumurta, 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış.
- 1 kutu konserve kiraz, suyu süzülmüş
- 0,5 su bardağı galeta unu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, kiraz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Milföy hamurunun 4 "duvarını", her bir kenarından yaklaşık 2,5 cm genişliğinde şeritler keserek düzeltin. "Duvarları" bir kenara koyun. Geri kalan hamurun ("taban") yüzeyini bir çatalla delerek buharın çıkmasını sağlayın.
- "Zemini" ince bir tabaka çırpılmış yumurta ile fırçalayın. "Duvarları" kenarlarına, kenarları birbirine bakacak şekilde, zeminin üzerine yerleştirin. "Duvarların" uçlarını yumurta ile fırçalayın ve uzun kenarlarını bir araya getirerek bir kare oluşturun.
- İkinci milföy hamurundan 18 x 18 cm ölçülerinde bir kare kesin. İkiye katlayın ve buharın çıkması için katlama yerinden delikler açın.
- Kirazların üzerine galeta unu serpin ve 10 dakika dinlendirin. Kiraz karışımını hamurun "yarısına" yayın; hamurun "duvarları" pişirme sırasında kabaracağı için gerekenden daha fazla kullanın. Yumurta karışımını "duvarlara" sürün, kesik kenarlara bulaştırmamaya dikkat edin.
- İkinci kesikli kağıdı üstüne yerleştirin ve üzerine yumurta karışımını sürün.
- 30 dakika fırında pişirin. Ardından sıcaklığı 175°C'ye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
