Elma-karamel dolgulu milföy hamuru
Oylar: 1
Zaman:
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Yumuşacık ve çıtır çıtır, lezzetli iç harcını ortaya çıkaran kesiklerle dolu bir milföy hamuru hazırlayın. Milföy hamurunu açın, ince elma dilimleri ve kremalı karamel parçalarıyla katmanlayın ve pencere perdesi gibi kesikler açılmış başka bir hamur parçasıyla örtün. Pişirme sırasında karamel eriyecek ve pişmiş elmayla birleşerek mükemmel karamelize elma dolgusunu oluşturacaktır. Çıtır dokusunun tadını tam olarak çıkarmak için milföy hamurunu aynı gün servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 elma, soyulmuş ve ince dilimlenmiş (örneğin Granny Smith cinsi)
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/3 su bardağı karamel parçaları
- 1 yaprak puf böreği (250 g), buzdolabında çözülmüş
- 1 yumurta, 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış, kalıbı yağlamak için.
- Serpmek için ince şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, esmer şeker, tarçın, iris, puf böreği, yumurta, şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Elmaları esmer şeker, tarçın ve karamel parçalarıyla karıştırın.
- Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine bir yaprak milföy hamuru koyun ve gerekirse 25 cm'lik bir kare olacak şekilde açın. 10x25 cm'lik bir dikdörtgen kesin, hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 11x25 cm ölçülerinde ikinci bir dikdörtgen kesin ve soğuk kalması için buzdolabına koyun. Kalan hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri milföy hamurunun kenarlarına yerleştirin, gerekirse kenarlarını düzeltin ve üzerine yumurta sarısı sürün (bu, ortasında dolgu bulunan bir çerçeve oluşturmalıdır). Elmaları ortaya yerleştirin.
- Hamurun üst kısmını buzdolabından çıkarın ve 1 cm aralıklarla kesikler atın. Elmaların üzerine yerleştirin, yumurta karışımıyla fırçalayın ve pudra şekeri serpin. Milföy hamurunu 200°C'de (400°F) 10 dakika pişirin, ardından fırın sıcaklığını 190°C'ye (375°F) düşürün ve altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika daha pişirin. Milföy hamurunu sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Yemek tarifi milföy hamurunda elmalar.
Tarifin yazarı - Anna Olson bir pastacı ve televizyon sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
