Tarçın dolgulu dev bir milföy hamuru.
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Bu milföy hamuru yapımı çok kolay ve kesinlikle herkesi memnun edecek. İç harcı için tereyağı, esmer şeker ve tarçını karıştırın. Milföy hamuru için iki büyük hazır milföy hamuru veya kruvasan hamuruna ihtiyacınız olacak. İç harcı bir yaprağın üzerine yayın, diğer yaprağı üzerine kapatın, kenarlarını çatalla bastırın ve yumurta sarısı ile fırçalayın. Fırında pişirin ve süt ve pudra şekerinden yapılmış bir sosla süsleyin. Pişmiş milföy hamurunu kareler halinde kesin ve afiyetle yiyin. Bu hamur işi nefis derecede çıtır ve lezzetli, en önemlisi de hızlı ve kolay. Kahvaltıda servis edin veya lezzetli bir atıştırmalık olarak yanınızda götürün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket 226 gramlık yaprak puf böreği
- 4 yemek kaşığı (60 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, tereyağı, esmer şeker, tarçın, yumurta, pudra şekeri, süt, vanilya özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Bir paket hamuru açın ve dikdörtgen şeklinde bir parçayı hazırladığınız fırın tepsilerinden birine yerleştirin. Diğer hamur parçasını da aynı şekilde, farklı bir fırın tepsisine yerleştirin. İç harcı hazırlarken her iki fırın tepsisini de buzdolabında bekletin.
- Küçük bir kapta tereyağı, esmer şeker ve tarçını birleştirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar ellerinizle veya lastik bir spatula ile karıştırın.
- Hamur dikdörtgenlerinden birinin üzerine, kenarlarda 2,5 cm (1 inç) boşluk bırakarak iç harcı yayın. Diğer hamur dikdörtgenini, pişirme kağıdı üzerinde tutarak alın (pişirme kağıdına yapışacak ve transferi kolaylaştıracaktır). Pişirme kağıdı tarafı yukarı gelecek şekilde diğer hamur yaprağının üzerine yerleştirerek bir sandviç oluşturun. Kenarlarını mümkün olduğunca düzgünce kesin. Üstteki pişirme kağıdını çıkarın. Hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün ve kenarlarını çatalla kıvırın.
- Üzeri altın rengi ve çıtır olana kadar 15-20 dakika pişirin. Sır sürmeden önce 5 dakika soğumaya bırakın.
- Pudra şekerini bir kaseye koyun. Ayrı bir kasede süt ve vanilyayı çırpın, ardından süt karışımını yavaşça pudra şekerine ekleyerek koyu ama dökülebilir bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Milföy hamurunun üzerine zikzak şeklinde sosu gezdirin. Kareler halinde kesin ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
