Peynir ve sosisli milföy hamuru
Oylar: 15
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Ev yapımı nefis milföy hamurunun en basit versiyonu. Buzdolabınızda milföy hamuru varsa, çay saati veya daha sert içeceklerle atıştırmalık olarak istediğiniz zaman hızlı bir milföy hamuru pişirebilirsiniz. İç harcı için sadece hardal, önceden kızartılmış sosis ve taze lor peyniri gerekecek. Bunun yerine iyi eriyen mozzarella peyniri de kullanabilirsiniz. İç harcı hardalla yağlanmış milföy hamurunun yarısına yayın, diğer yarısıyla üzerini kapatın, kenarlarını birleştirin ve fırına koyun. Yarım saat içinde, nefis altın rengi milföy hamuru hazır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 120 gr dilimlenmiş sosis
- 1 yaprak dondurulmuş milföy hamuru (0,5 kg'lık paketin yarısı), çözülmüş
- 2 çay kaşığı acı hardal + servis için ekstra
- 170 gram kesilmiş peynir (veya yarım yağlı mozzarella, parçalara ayrılmış)
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Pul pul tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, mozzarella peyniri, hardal, sosis
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte, sosisleri kahverengi olana kadar 4-6 dakika karıştırarak pişirin; ardından soğuması için kenara alın.
- Milföy hamurunu hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin; üzerine 2,5 cm kenar boşluğu bırakarak hardal sürün. Hamurun bir yarısına sosisi yerleştirin ve üzerine peynir lorlarını serpin. Hamurun diğer yarısını iç harcın üzerine katlayın ve kenarlarını çatalla bastırarak kapatın. Yaklaşık 45 dakika dondurun.
- Hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün ve pul pul tuz serpin. Buharın çıkması için hamurun yüzeyine 4 çizik atın. Hamur kabarana ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 20 dakika soğumaya bırakın, ardından bir kesme tahtasına aktarın ve dilimleyin. Sıcak veya oda sıcaklığında hardal ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
