Ravent Spritz Kokteyli
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kokteyl
Bu hafif alkollü, köpüklü kokteyl, ravent, çilek, narenciye ve vanilya aromalarını muhteşem bir buket halinde bir araya getiriyor. İçindeki malzemelerden biri olan ravent kompostosu, içeceğe harika bir lezzet katıyor ve bunu ancak kendiniz yapabilirsiniz. Komposto, ravent, çilek, portakal ve limon kabuğu rendesinden yapılır. Buzdolabında birkaç gün saklanabilen ve kokteyllerde veya diğer tatlılarda kullanılabilen büyük bir miktar elde edilir. Bu içecek için, az miktarda komposto Aperol, limon suyu, cin ve bol miktarda köpüklü şarap (örneğin Prosecco) ile karıştırılır. Çok soğuk olarak bir dilim çilekle servis edin.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr doğranmış ravent
- 1 su bardağı sapları temizlenmiş çilek
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
- yarım limonun rendelenmiş kabuğu
- 0,5 su bardağı şeker
- 3/4 çay kaşığı vanilya özü
- 40 ml. Aperol
- 15 ml cin
- 7 ml taze sıkılmış limon suyu
- 60 ml Prosecco veya başka bir köpüklü şarap
- Servis için bir dilim çilek.
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Komposto yapınBir kapta ravent, çilek, portakal kabuğu rendesi ve suyu, limon kabuğu rendesi, şeker ve vanilyayı karıştırın. Yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından bir tencereye aktarın ve şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin; soğumaya bırakın. Pürüzsüz hale gelene kadar el blenderı ile karıştırın. Komposto buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir..
- Buzla dolu bir shaker'a Aperol, cin, limon suyu ve 15 ml komposto ekleyin. İyice soğuyana kadar, yaklaşık 1 dakika çalkalayın.
- Karışımı buzla dolu bir bardağa süzün. Üzerine Prosecco ekleyin ve bir dilim çilekle süsleyin.
Tarifin yazarı - Julie Rayner – Lounge bar menülerine yeni içkiler kazandırdığı için 'En İyi Bar Danışmanı' ödülüne layık görüldü, ayrıca yemek programlarında yer alıyor ve filmlerde kendisini canlandırıyor.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
