Şırınga presinden yapılmış kırmızı baharatlı tarçınlı kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 72 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 72 adet.
Alışılmadık lezzet kombinasyonlarını seviyorsanız, tarçın aroması ve hoş, tuzlu bir acı biber dokunuşuyla harmanlanmış bu tatlı, damla şeklindeki kurabiyeleri deneyin. Bu kurabiyeler, lezzetleri kadar canlı ve şenlikli bir görünüm için kırmızı renkte renklendirilmiştir. Daha koyu bir renk için jel gıda boyası kullanabilirsiniz. Kurabiyeler fırın tepsisine sıkılarak yerleştirilir, kırmızı yüzeyde parıldayacak gümüş şekerlemelerle süslenir ve pişirilir. Noel, Yeni Yıl veya Çin Yeni Yılı için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 140 gr tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı tarçın özü
- 2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (jel)
- Dekorasyon için gümüş drajeler
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabartma tozu, öğütülmüş acı biber, tereyağı, şeker, yumurta, tarçın özü, boya, konfeti
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 150°C'ye (300°F) önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, acı kırmızı biber ve tuzu iyice çırpın.
- Geniş bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtayı, tarçın özünü ve gıda boyasını ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün; un karışımını ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Üreticinin talimatlarına göre kurabiye kalıbını hamurla doldurun. İki temiz fırın tepsisine kurabiyeleri 2,5 cm aralıklarla yerleştirin. Her kurabiyenin üzerine hafifçe gümüş renkli şekerlemeler bastırın.
- Kurabiyeler dokunulduğunda sertleşene kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 25-30 dakika pişirin. Kurabiyeleri hemen ince bir spatula ile kaldırın ve tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
