Pastırmalı ve sahanda yumurtalı spagetti
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Spagetti ve peynir, çıtır pastırma ve sahanda yumurtanın birleşimi, sadece lezzetli bir rahatlatıcı yemek olmakla kalmaz, aynı zamanda makarnadan sadece birkaç dakika daha uzun sürede hazırlanabilen hızlı bir kahvaltı veya akşam yemeği seçeneğidir. Spagettiyi ocağa koyun ve pişerken pastırmayı ve sahanda yumurtayı kızartın. Pişmiş makarna daha sonra pastırma ve lezzetli yağıyla karıştırılır; bu yağ, eritilmiş Parmesan peyniriyle birleştiğinde sos haline gelir. Her porsiyonu sahanda yumurta ile servis edin, böylece akan yumurta sarısı da lezzetli spagetti sosunun bir parçası olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr spagetti
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 kalın dilim pastırma, parçalara ayrılmış
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 6 büyük yumurta
- Servis için ince kıyılmış taze frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, Parmesan peyniri, yumurta, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna pişirme suyundan 1 su bardağı kadarını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu sırada, başka büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve çıtır olana kadar 7-9 dakika pişirin.
- Makarnayı, 0,5 su bardağı pişirme suyunu ve Parmesan peynirini pastırmanın bulunduğu tavaya ekleyin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Makarna kuru görünüyorsa biraz daha su ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada, kalan 2 çay kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yumurtaları ekleyin ve beyazları katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtaları makarnanın üzerine yerleştirin ve her porsiyonun üzerine taze soğan serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
