Peynir, pastırma ve sahanda yumurta ile hazırlanmış fırında pişmiş pide.
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 600, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 231 mg, sodyum 1275 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 600, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 231 mg, sodyum 1275 mg, şeker 6 G.
Tek bir pide, tıpkı bir tabak gibi, çırpılmış yumurta, domates, pastırma ve peynirden oluşan bütün bir kahvaltıyı taşıyabiliyor ve pizza gibi elle yemesi kolay. Kesinlikle lezzetli görünüyor. Hint naan ekmeği veya Yunan pitası gibi herhangi bir pide kullanabilirsiniz. Önce ısıtılmış pidenin üzerine kızarmış domates, soğan ve peynir koyun, ardından peynir eriyene kadar fırında pişirin, sonra üzerine çırpılmış yumurta ve çıtır pastırma ekleyin. Pastırmayı önce koyun ki, çıkan aromatik yağ diğer malzemeleri kızartmak için kullanılabilsin. Yanında sulu yeşil bir salata ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 naan ekmekleri veya diş çürüğü olmayan pide ekmeği
- 6 dilim pastırma
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 3 küçük veya 2 büyük doğranmış domates
- Acı sos, damak zevkinize göre.
- 8 dilim peynir
- 4 büyük yumurta
- 5 su bardağı karışık küçük yeşil yapraklı salata
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: naan ekmeği, Amerikan peyniri, salata karışımı, domates, yumurta, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Tortillaları iki adet alüminyum folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika çıtırlaşana kadar pişirin.
- Bu arada, geniş bir yapışmaz tavada orta ateşte, pastırmayı ara sıra çevirerek çıtır olana kadar 8-10 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın, ardından ufalayın. Tavada kalan yumurta yağından 1 yemek kaşığı kadarını atın.
- Tavada kalan yağa soğanı ekleyin ve ateşi orta-yüksek seviyeye getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğan kahverengileşip yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, karıştırarak pişirin. Domatesleri ekleyin ve sıvının çoğu buharlaşana kadar 3-5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve damak tadınıza göre acı sos gezdirin.
- Soğan-domates karışımını pide ekmeklerinin üzerine yayın ve üzerine 2 dilim peynir koyun. Tekrar fırına koyun ve peynir eriyene kadar 3-5 dakika pişirin.
- Bu sırada, boş bir tavada, ayırdığınız domuz yağı karışımını orta ateşte ısıtın ve yumurtaları çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumurta beyazları katılaşana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Her bir tortillanın üzerine bir adet kızarmış yumurta koyun ve pastırma serpin. Salata yeşilliklerini sirke ile karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Tortillaları salata ve acı sos ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
