Gochujang soslu esmer pirinç, avokado, pastırma, yeşil soğan ve sahanda yumurta
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 635, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 65 G., lif 10 G., kolesterol 205 mg, sodyum 2192 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 635, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 65 G., lif 10 G., kolesterol 205 mg, sodyum 2192 mg, şeker 4 G.
Avokado, kızarmış pastırma, yeşil soğan ve acı gochujang bazlı sos, sıkıcı kahverengi pirinci muhteşem bir Kore usulü yemeğe dönüştürüyor. Son dokunuş ise kızarmış yumurta. Akışkan sarısı pirinç için harika bir sos oluşturuyor, ancak isterseniz sarısı tamamen pişene kadar da kızartabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı haşlanmış esmer pirinç
- 3/4 bardak Kore gochujang sosu
- 4 dilim pastırma
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ
- 4 büyük yumurta
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 2 çay kaşığı koyu susam yağı
- 2 çay kaşığı siyah susam
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, Avokado, Bacon, yeşil soğanlar, kahverengi pirinç, susam yağı, susam, acı biber salçası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede pirinci 1/2 su bardağı Kore gochujang sosuyla karıştırın. Üzerini kapatın ve bir kez karıştırarak yaklaşık 4 dakika mikrodalgada pişirin. Tuzla tatlandırın.
- Bu arada, geniş bir yapışmaz tavada orta ateşte, pastırmayı her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar 4-5 dakika pişirin. Pastırmayı fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, ardından kabaca doğrayın.
- Tavayı temizleyin, bitkisel yağ ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtaları tavaya kırın ve üzerlerine biraz tuz serpin. Kapağını kapatın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Ateşten alın.
- Sıcak pilavı 4 kaseye paylaştırın. Her birinin üzerine bir yumurta, avokado dilimleri, pastırma, kalan sos ve yeşil soğan koyun. Her birinin üzerine yarım çay kaşığı susam yağı gezdirin ve siyah susam serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
