Çırpılmış yumurta ve pastırmalı quesadilla
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu kolay tarifle, yumurta, çıtır kızarmış pastırma, dolmalık biber ve İngiliz çedar peyniriyle doldurulmuş nefis bir kahvaltılık quesadilla yapabilirsiniz. Tuzlu bir lezzet için salsa ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr ince dilimlenmiş pastırma
- 6 tam tahıllı tortillalar
- Tavanın yağlanması için tereyağı
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- 1/4 su bardağı %10'luk içme kreması
- 8 büyük yumurta
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş çedar peyniri
- 3/4 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri
- İsteğe bağlı olarak üzerine avokado dilimleri eklenebilir.
- Servis için ekşi krema
- Pico de galo sosu veya servis için salsa
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, Bacon, yumurta, tatlı biber, jalapeno biberi, çedar peyniri, İsviçre peyniri, Avokado
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pastırmayı orta ateşte bir tavada çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
- Tavadan tüm yağı alın ve yüksek ateşte tekrar ocağa koyun. Birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyip tava ısındıktan sonra soğanı, dolmalık biberi ve jalapeño biberini ekleyin. Sebzeleri karıştırın ve yumuşayıp altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Bu arada, bir kapta kremayı ve yumurtaları çırpın; biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta karışımını sebzelerin bulunduğu tavaya dökün. Spatula ile karıştırın ve yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Kenara alın.
- Quesadillaları hazırlamak için ızgarayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı ekleyin. Izgaraya bir tortilla koyun ve üzerine bir kat peynir, bir kat sebze, bir kat pastırma, isteğe bağlı olarak avokado ve son bir kat peynir ekleyin. Üzerine ikinci bir tortilla koyun. Her iki tarafını da pişirin, peynir tamamen eriyene ve iç malzeme kapanana kadar iyice bastırın. Kalan tortillalar ve malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
- Her üç quesadillayı da dört üçgen parçaya kesin. Bir tabağa koyup ekşi krema ve pico de gallo sosuyla servis edin veya salsa.
Kategoriler:
yemek tarifi / Kahvaltı / Fast food / Tortilla Yemekleri / Mezeler / Sandviçler / / Meksika mutfağı / Ree Drummond
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
