Kahveli panna cotta
Oylar: 9
Zaman: 15 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Romantik bir akşam yemeğinin güzel bir sonu için, bu hafif kahveli panna cotta'yı martini bardaklarında servis edin. Bu tatlı, gerçek bir İtalyan zarafetine sahip ve yapımı inanılmaz derecede kolay; sadece buzdolabında biraz bekletin. Panna cotta'yı bir gün önceden hazırlamak en iyisidir ve servis etmeden hemen önce her porsiyonu iri beyaz ve bitter çikolata parçalarıyla süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1,5 çay kaşığı aromasız jelatin tozu
- 1,5 su bardağı krema
- 3 tepeleme çay kaşığı hazır espresso tozu
- 1/4 su bardağı şeker
- Bir tutam tuz
- Süsleme için 1 küçük beyaz çikolata kalıbı
- Süsleme için 1 küçük bitter çikolata kalıbı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, beyaz çikolata, süt, krem, jelatin, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sütü küçük, kalın tabanlı bir tencereye dökün. Jelatini ekleyin ve yumuşaması için 5 dakika bekletin. Jelatin eriyene kadar orta ateşte karıştırın, ancak sütün kaynamasına izin vermeyin—yaklaşık 2 dakika.
- Kremayı, espresso tozunu, şekeri ve tuzu ekleyin. Şeker eriyene kadar kısık ateşte yaklaşık 3 dakika daha karıştırın. Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Kremalı karışımı 2 martini bardağına eşit şekilde dökün. Üzerini kapatıp buzdolabına koyun. İlk bir saat boyunca her 20 dakikada bir karıştırın. Tamamen katılaşana kadar, en az 6 saat ve en fazla 2 gün buzdolabında bekletin.
- Servis yapmaya hazır olduğunuzdaBir sebze soyacağı kullanarak, yaklaşık 1 yemek kaşığı beyaz ve 1 yemek kaşığı bitter çikolata rendesi elde edene kadar çikolataları rendeleyin. Her panna cotta'nın üzerine çikolata rendesi serpin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
