Zaman: 35 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Klasik İtalyan panna cotta, her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır. Hazırlaması inanılmaz derecede basittir ve servis edildiğinde muhteşem görünür. Bu panna cotta'nın gizli malzemesi sade Yunan yoğurdudur. Tatlıya kadifemsi, kremsi bir doku kazandırır. Bir diğer önemli malzeme ise vanilya çubuğudur. Doğal vanilya, panna cotta'ya lüks bir lezzet ve aroma katar. Tatlıyı önceden, tercihen bir gece önceden hazırlayın, böylece iyice kıvam alsın. Panna cotta'yı ters çevirerek servis edin ve taze çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin.

İçindekiler:

• 2 su bardağı krema
• 1 vanilya çubuğu
• 0,5 su bardağı şeker
• 1,5 çay kaşığı sade jelatin (yaklaşık yarım paket)
• 0,5 su bardağı tam yağlı süt
• 0,5 su bardağı tam yağlı sütten yapılmış Yunan yoğurdu
• Servis için dilimlenmiş çilek ve taze nane (isteğe bağlı).

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

süt, krem, yoğurt, vanilya çubuğu, jelatin, çilek, nane

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kremayı bir tencereye dökün. Vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye bölün; bıçakla içindeki çekirdekleri çıkarın, ardından çekirdekleri ve kabuğunu krema ile birlikte tencereye ekleyin. Şekeri ekleyin ve orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Vanilya çubuğunu tencereden çıkarın.
Adım 2
• Jelatini sütle birlikte bir kaseye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin. Jelatin karışımını sıcak krema karışımına tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından yoğurdu ekleyip karıştırın.
Adım 3
• Sıvıyı 6-8 adet 120 ml'lik kaseye dökün, üzerini streç filmle kapatın ve tamamen katılaşana kadar, en az 6 saat veya bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
Adım 4
• Her bir kaseyi üçte dört oranında sıcak suya batırın ve panna cottaları bir tabağa ters çevirin. İsteğe bağlı olarak her bir panna cottayı çilek ve nane ile süsleyin.

Oylar: 1