Kahve soslu çikolatalı donutlar
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 315, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 44 G., lif 3 G., kolesterol 16 mg, sodyum 212 mg, şeker 28 G.
Kaloriler 315, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 44 G., lif 3 G., kolesterol 16 mg, sodyum 212 mg, şeker 28 G.
Taze demlenmiş kahve, bu lezzetli donutların çikolata aromasını zenginleştirerek daha yoğun ve lezzetli hale getiriyor. Kahve hem hamura hem de şekerli sırlama karışımına ekleniyor. Donutlar tamamen soğuduktan sonra üzerlerine sırlama karışımını sürün ve hemen üzerine doğranmış fındık serpin, böylece fındıklar yapışkan sırlama karışımına daha iyi yapışır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çikolatalı donutlar
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı kakao
- 3/4 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- Oda sıcaklığında 0,5 fincan demlenmiş kahve
- 6 yemek kaşığı ekşi süt veya kefir
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 büyük yumurta
- Özel ekipman: 12 parçalı donut kalıbı; pasta torbası
Kahve sosu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı demlenmiş kahve, veya gerektiği kadar daha fazla
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı doğranmış kavrulmuş fındık
- Süsleme için şekerlemeler
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, ekşi süt, kefir, fındık, kakao, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Donut kalıbını pişirme spreyiyle yağlayıp kenara koyun.
- Çikolatalı donutlar:
Geniş bir kapta un, toz şeker, kakao, tuz, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın. Ayrı bir orta boy kapta kahve, ekşi süt, tereyağı, vanilya ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. - Hamuru bir krema torbasına aktarın. Her bir donut kalıbının içini yaklaşık dörtte üç oranında hamurla doldurun. Donutun içine batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin. Donutları 5 dakika boyunca kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
- Kahve sosu:
Bir kapta pudra şekerini, kahveyi ve sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Eğer sos çok koyu görünüyorsa, biraz daha kahve ekleyin. Her donutun yarısını sosa batırın ve fazla sosun damlamasını bekleyin. Üzerine fındık ve şekerlemeler serpin. Yaklaşık 30 dakika bekletin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
