44 En İyi Yenilebilir Hediye Fikri

Her türlü özel gün için birçok yenilebilir hediye fikrimiz var – ev yapımı çikolata, tuzlu krakerler ve kuruyemişler, baharat karışımları ve daha fazlası.

Baklava trüfleri

Baklava aromalı bu trüfler fırın gerektirmez ve yapımı o kadar kolaydır ki, küçükler de dahil olmak üzere tüm aile büyük bir parti yapmaya katılabilir. Çok kısa sürede tükenecekler! Her bir trüfü oluklu kağıt bir kaba yerleştirin ve hediye etmek için teneke bir kutuya paketleyin.

Mini Hurmalı Kekler

"Bant" şeklinde tasarlanmış, yapışkan karamelli hurmalı kekler, iş arkadaşları, öğretmenler veya komşular için mükemmel küçük hediyelerdir. Her küçük kek kutusuna bir kek koyabilir veya tüm kekleri daha büyük bir kutuya yerleştirip kurdeleyle bağlayabilirsiniz.

Kirazlı ve fıstıklı granola

Hazırlık: 2,5 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı antep fıstığı, yarımşar su bardağı ayçiçek çekirdeği ve şekersiz hindistan cevizi rendesi, çeyrek su bardağı esmer şeker, bitkisel yağ ve akçaağaç şurubu, 1 yemek kaşığı kakao tozu ve yarım çay kaşığı iri tuzu bir araya karıştırın. Karışımı fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın; 135°C'de (275°F) ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Soğumaya bırakın. İçine çeyrek su bardağı çikolata parçacığı ve kuru kiraz ekleyip karıştırın.

Çıkış: 6 yemek kaşığı

Za'atarlı ekmek çubukları

Za'atar, denediğiniz anda favorilerinizden biri olacak bir Orta Doğu baharat karışımıdır. Bu çıtır çıtır za'atarlı milföy çubuklarını yapın ve ev partinizde ikram edin veya atıştırmalık olarak işe götürün. Ama dikkat: çok bağımlılık yapıcılar!

susamlı şekerler

Hazırlık: Orta-yüksek ateşte bir tavada 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1/4 çay kaşığı iri tuzu, tavayı çevirerek ancak karıştırmadan, koyu kehribar rengi olana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Ateşten alın, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1,5 kg kavrulmuş susamı ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir kaşık kullanarak, karışımı yağlı kağıt serilmiş, yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yuvarlak şekiller verin. Soğumaya bırakın.

Limonlu Kremalı Ponche

Batı Hint Adaları'ndaki her adanın, bayram kutlamaları için hazırlanan kremalı punch'a kendine özgü bir yaklaşımı vardır. Trinidad Noel kokteyli olan ponche crema'nın bu versiyonu yumurtasızdır ve kadifemsi bir doku için yoğunlaştırılmış süt ve limon kreması içerir. Benzersiz bir sunum için, içeceği cam süt şişelerine dökün, boyunlarını Noel kurdeleleriyle süsleyin ve pipetler yerleştirin.

Ev Yapımı Biberiyeli Krakerler

Hazırlık: 1,5 su bardağı unu, 1 yemek kaşığı doğranmış biberiye, 1 yemek kaşığı yeşil soğan ve 1 yemek kaşığı susamı, 1 çay kaşığı kabartma tozunu, 1 çay kaşığı iri tuzu ve 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiberi bir kapta çırpın. 1/2 su bardağı su ve 1/4 su bardağı zeytinyağını ekleyip karıştırın. Unlanmış bir yüzeyde hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun; ikiye bölün. Çok ince (1,5 mm) açın. 5 cm'lik kareler halinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerinde 200°C'de altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

Çıkış: 48 adet.

İncir ve zencefil trüfleri

Bu lezzetli ve sağlıklı trüfler, kuru incir, şekerlenmiş zencefil, bir tutam tarçın ve bir kaşık balın bir araya getirilerek macun haline getirilmesiyle yapılır. Elde edilen karışım daha sonra toplar (trüfler) haline getirilir ve eritilmiş çikolata ile kaplanır. %60-70 kakao oranına sahip bitter çikolata tercih edin; bu, lezzet ve sağlık faydalarının mükemmel dengesini sağlar. Bu el yapımı çikolatalar, aile kutlamalarınız için harika bir ikram ve arkadaşlarınız için harika bir hediye seçeneğidir.

Baharatlı soda şurubu

Bal, kakule, tarçın ve muskat ile hazırlanan ev yapımı kuru meyve şurubu, kokteyller veya sodalar için harika bir bazdır. Sade maden suyuna bir miktar şurup ekleyin ve keyfini çıkarın! Baharatlı şurubu votka martiniye eklemeyi deneyin. Şurubu şişeye doldurup hediye olarak da verebilirsiniz. Şişeye kokteyl tarifi veya karıştırma talimatlarını içeren güzel bir etiket bağlayın.

Çikolatalı şekerlenmiş portakal kabuğu

Hazırlık: 3 portakalın kabuğunu soyun. Kabukları şeritler halinde kesin ve 15 dakika suda haşlayın, ardından süzün ve durulayın. 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynatın. Kabukları ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar 45 dakika pişirin. Süzün ve şekerlenmiş portakalları şekere bulayın. Tel ızgaraya aktarın ve 8 saat kurumaya bırakın. Eritilmiş bitter çikolataya batırın; sertleşmesini bekleyin.

Ev yapımı fındık kavurması

Taze ve çıtır ev yapımı şekerlemeler kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yapımı kolay ve en güzel yanı, istediğiniz herhangi bir kuruyemişi kullanıp her seferinde lezzetini özelleştirebilmeniz. Örneğin, kavrulmuş kuruyemişleri şeker karışımıyla karamelize olana kadar karıştırarak, ardından yağlanmış bir yüzeye yayarak macadamia, ceviz, pekan cevizi veya fındık şekerlemesi yapabilirsiniz. Şekerleme sertleştikten sonra parçalara ayırın, güzel poşetlere koyun ve Noel veya Yeni Yıl için sevdiklerinize hediye edin.

Beyaz çikolatalı lolipoplar

Bu çikolatalı lolipoplar gerçekten çok lezzetli, ancak tam olarak lolipop da değiller, kakao tozu içermedikleri için tam olarak çikolata da sayılmazlar. Tarif oldukça esnek. Kaju yerine ceviz de kullanabilirsiniz ve kuru kızılcık da kiraz kadar iyi bir alternatif. Ayrıca beyaz çikolata yerine bitter veya sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Bu şekerlemeler hem mecazi hem de gerçek anlamda çok çabuk eriyor, bu nedenle servis etmeden önce serin bir yerde saklamak en iyisi.

Çikolata-kahve ezmesi

Hazırlık: 1 su bardağı krema, 4 yemek kaşığı tereyağı, 1/3 su bardağı esmer şeker ve mısır şurubu ile 1/4 çay kaşığı tuzu kaynatın. Ocaktan alın ve 225 gram doğranmış bitter çikolata ile 1/4 su bardağı kakao tozunu, ardından 2 yemek kaşığı hazır kahve ve 1 yemek kaşığı vanilya özünü ekleyip çırpın. Soğumaya bırakın. Buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.

Çıkış: 2 yemek kaşığı

Tavsiye ederiz

Ev Yapımı Otlu Krakerler

Tereyağlı soğanlı krakerler, bayram sofralarında sıkça bulunan yumuşak peynirler, reçeller ve marmelatlar için harika bir tamamlayıcıdır. Krakerleri şık kurdelelerle süslenmiş güzel poşetlere sararak, herkese yetecek kadar basit ve yenilebilir bir hediye hazırlayabilirsiniz.

Kızılcık sirkesi

Taze kızılcık ve kekik dallarıyla doldurulmuş şeffaf şişeler, parlak ve şenlikli bir görünüm sunuyor. Sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza Noel veya Yeni Yıl hediyesi olarak verebilirsiniz. Bu aromatik kızılcık sirkesi, salata sosları için mükemmeldir ve mutfak rafınızı da süsleyecektir.

Acı soslu fındık

Hazırlık: 3 su bardağı karışık kuruyemiş, yarımşar su bardağı kabak çekirdeği ve ayçiçek çekirdeğini karıştırın. 1 yumurta beyazı, 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 çay kaşığı kabak turtası baharatı, iri tuz ve vanilya özütü ile yarım çay kaşığı acı biberi çırpın. Kuruyemiş karışımının üzerine dökün; karıştırın. Silikon mat serilmiş fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın; 160°C'de (325°F) bir kez karıştırarak 40 dakika, altın rengi olana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Çıkış: 4 yemek kaşığı

Ev yapımı hindistan cevizi marshmallowları

Hazır marshmallowlar s'mores yapmak için mükemmeldir, ancak ev yapımı marshmallowları denedikten sonra bir daha asla satın almak istemeyeceksiniz. Ve evde yapmanın ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız! Tek yapmanız gereken jelatini su ve şeker şurubuyla karıştırıp mikserle iyice çırpmak. Ardından karışımı pudra şekeri ve hindistan cevizi parçacıklarıyla kaplanmış bir kalıba dökün, oda sıcaklığında bir gece bekletin ve sabahleyin kareler halinde kesin. Bu tarifle yapılan marshmallowlar havadan daha hafiftir ve ağzınızda erir.

Et için baharat karışımı

Yılbaşı sofrası için çeşitli yemekler hazırlamak, kuru ot ve baharat stoklarınızı hızla tüketir. Bu keskin baharat karışımı, ev sahipleriniz için stoklarınızı yenilemenize yardımcı olacaktır. İnanın bana, yılbaşı için kızarmış et hazırlayan herkes bu baharat karışımına sahip olmaktan mutlu olacaktır. Güzel bir kavanoza veya poşete koyun, kurdeleyle bağlayın ve ana hediyeye ek olarak sunun.

Biberiye sirkesi

Yılbaşı ve Noel yemeklerinde biberiye ve narenciye aromaları baskın olduğundan, taze biberiye, portakal kabuğu rendesi ve sarımsakla tatlandırılmış bu sirke, arkadaşlar ve aile için hoş ve hoş bir hediye seçeneğidir. Kış boyunca etlere, salatalara ve diğer birçok yemeğe lezzet katmak için kullanabilirler.

Kumkuat Limoncello

Popüler İtalyan limoncello likörüne eşsiz bir lezzet katmak için, limon yerine mevsimlik bir narenciye meyvesi olan kumkuat kullanın. Küçük boyutuna rağmen, kumkuat oldukça canlı bir aromaya sahiptir. Limoncelloyu sevdiklerinize hediye olarak veriyorsanız, şeffaf cam şişelere doldurun ve kumkuatları görünür şekilde ekleyin. Bu likör geleneksel olarak servis edilmeden önce dondurucuda soğutulur, bu nedenle sıkıca kapanan bir kapağı olan bir şişe seçtiğinizden emin olun.

Çilek marmelatı

Hazırlık: 900 gram çözülmüş çileği püre haline getirin; geniş bir tencereye elekten geçirin. 2 su bardağı şeker ekleyin ve şeker termometresi 106°C'yi gösterene kadar, ara sıra karıştırarak 30 ila 60 dakika pişirin. Ateşi kısın ve 3 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın, 5 yemek kaşığı sıvı pektin ekleyin ve karıştırın. Alüminyum folyo ile kaplanmış 20 cm'lik kare bir kalıba dökün ve sertleşene kadar soğutun. Kareler halinde kesin; şekere bulayın.

Sıcak kakao kaşıkları

Şeker kamışlarını kaşık şeklinde yuvarlayarak ve sıcak çikolata veya diğer ikramlarla servis ederek eşsiz bir tatlıya dönüştürün.

Acılı aromalı fıstık ezmesi

"Bu lezzetli hindistan cevizi, bir arkadaşımın bana verdiği fıstık tarifinin benim yorumum," diyor Rachel Ray. "Tarifi, çeşitli kuruyemişler, acı biberler, tarçın ve biraz daha az mısır şurubu ekleyerek uyarladım. Ayrıca lezzetlerini yoğunlaştırmak için kuruyemişleri önce kavuruyorum."

Tarçınlı çikolatalı karamel

Tarçının baharatlı aroması bu çikolatalı karamelin lezzetine ayrı bir çekicilik katarken, yüzeyindeki iri tuz kristalleri de tadına yeni bir boyut kazandırıyor. Gerçek gurmeler, ev yapımı karamelinizin tadını kesinlikle takdir edeceklerdir. Karışım, yoğunlaştırılmış süt, çikolata ve tereyağı ile yapılır ve sertleştiğinde ağızda eriyen yumuşak bir şekerleme haline gelir. Karameli düzgün kareler halinde kesin ve arkadaşlarınızı ve ailenizi bu doğal şekerlemelerle şımartın.

Kokteyller için nar şurubu

Yeni başlayan barmenler bu ev yapımı şurubu kış kokteyllerine eklemeye bayılacaklar. Şık görünse de sadece üç malzeme gerektiriyor ve inanılmaz hızlı bir şekilde hazırlanıyor.

Hazırlık: Kapaklı bir şişede 1,5 su bardağı nar suyu, 0,5 su bardağı kuş üzümü likörü ve 6 geniş dilim portakal kabuğu rendesini karıştırın. Buzdolabında saklayın.

Portakallı Ricotta Kek

Bu kek, hem günlük kullanım hem de özel çay partileri için mükemmel, şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay hazırlanır. Ayrıca sevdikleriniz için harika bir hediye olur. Giada, bitmiş keki bir kalıba yerleştirmeyi, üzerine pudra şekeri serpmeyi ve kurdeleyle bağlamayı öneriyor. Hamura eklenen tam yağlı ricotta peyniri, keki nemli ve yumuşak hale getirirken, Amaretto liköründen gelen badem notalarıyla birlikte kremsi narenciye aromasıyla da zenginleştirdiği için arkadaşlarınız bu lezzetli hediyeyi almaktan çok mutlu olacaklar.

Simit aromalı çıtır ekmek

New York şehrine giden herkes, haşhaş tohumu, susam, tuz, kuru soğan ve sarımsakla süslenmiş meşhur simitlerini denemiştir. Bu çıtır ekmekler de tıpkı onlar gibi, kesinlikle muhteşem bir tada sahip! Önceden pişirilip iki haftaya kadar saklanabilirler. Hediye olarak vermek isterseniz, kurdelelerle bağlanmış selofan poşetlerde de harika görünüyorlar.

Marshmallowlu Sıcak Çikolata Karışımı

Sıcak çikolata, Noel veya Yılbaşı için mükemmel bir hediyedir. Ree Drummond, sıcak çikolata karışımını güzel katmanlar halinde bir kavanoza döküyor ve talimatları içeren bir not ekliyor. Sevdikleriniz, soğuk bir kış akşamında hediyenizi açtıklarında bu düşünceli davranışı takdir edeceklerdir.

Beyaz çikolatalı şekerleme

Hazırlık: Bir tencerede 55 gr tereyağı, 4 su bardağı marshmallow, 1 su bardağı krema, 2 su bardağı şeker ve bir tutam tuzu eritin. 5 dakika boyunca karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar 3 su bardağı beyaz çikolata parçacığını ekleyip karıştırın. 9x13 inçlik folyo kaplı bir tepsiye eşit bir tabaka halinde yayın ve üzerine renkli şekerlemeler serpin. Soğuduktan sonra kareler halinde kesin.

Kokteyl barı "Bellini"

Konuklarınızın zevkine uygun kokteyller hazırlamak için tüm akşamı harcamaktan kaçınmak için, Giada De Laurentiis'in tarifini izleyin ve önceden çeşitli meyve püreleri hazırlayın. Arkadaşlarınız geldiğinde, bardaklarını çeşitli şeftali, çilek ve yaban mersini püreleriyle doldurup, üzerlerine Prosecco köpüklü şarap ekleyebilirler.

Kuruyemiş, kuru kızılcık ve kuru kayısı içeren ev yapımı çikolata.

Kuru kızılcık, kuru kayısı ve kaju fıstığıyla süslenmiş bu parlak ve göz alıcı çikolata, harika bir hediye veya misafirler kahve içmeye geldiğinde ikram edilebilecek güzel bir lezzet. Üstelik çok lezzetli! Meyvemsi ekşiliği ve tuzlu kuruyemişleriyle zengin bitter çikolata… Buna karşı koymak zor olacak.

Panettone – bayramlara özel bir İtalyan ekmeği

Bu İtalyan Noel pastası, güzel bir kavanoza katmanlar halinde yerleştirip tarifiyle birlikte sevdiklerinize hediye edebileceğiniz kuru bir karışımla yapılır. Geleneksel panettone bol miktarda kuru meyve içerir: şekerlenmiş portakal kabuğu, kuru kiraz, kuru üzüm ve kuru kayısı. Maya hamuruyla pişirildiği için hamurun iyice kabarması için sabır gerekir. Sonuç muhteşem olacak: nemli meyve parçalarıyla dolu, kabarık ve aromatik bir pasta.

Antep fıstığı, kızılcık ve şekerlenmiş portakal kabuğu içeren beyaz çikolata barı.

Sade beyaz çikolatayı eritip üzerine kuruyemiş ve kuru meyve serperek lezzet ve doku katın. Bu çikolata sadece daha lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda beyaz bir zemin üzerinde yeşil fıstık, kırmızı kuru kızılcık ve portakal kabuğu serpiştirilmesiyle daha ilgi çekici bir görünüm de kazanacak. Çikolata tamamen donduktan sonra parçalara ayırın ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu çikolata, sevdiklerinize hediye etmek veya misafirlerinize el yapımı çikolata ile sürpriz yapmak için mükemmeldir.

Kaju Kahveli Biscotti

Kuru ve çıtır İtalyan biscotti kurabiyeleri kahvenin mükemmel eşlikçisidir: onları fincanınıza batırabilir veya sadece hareket halindeyken çıtır çıtır yiyebilirsiniz. Bu biscotti tarifi, hamurunda hazır kahve ve kaju fıstığı kullanılarak hoş bir kahve-fındık aroması elde edilmesini sağlar. Bu biscottilerin raf ömrü uzundur, bu nedenle kahvenizin veya çayınızın yanında her zaman bir atıştırmalık bulundurabilirsiniz.

Yulaf Ezmesi Granola, Esmer Tereyağı ile

Granola sevenler en çok topaklı veya küme halinde buldukları granolaları severler. Peki neden ev yapımı granolayı tamamen küme halinde yapmayalım? Ree Drummond bunları paketliyor, kurdelelerle bağlıyor ve tüm arkadaşlarına ve ailesine hediye ediyor. Noel veya Yeni Yıl hediyesine harika ve sıcak bir katkı sağlıyor.

Hindistan cevizi, mango ve makadamya fıstığı içeren çikolata barı

Sade bitter çikolataya tropikal kuruyemişler ve kuru meyveler ekleyerek, süpermarketlerde bulamayacağınız eşsiz bir lezzet elde edebilirsiniz. Çikolatayı tarif talimatlarına göre temperleyin, bir alüminyum folyo üzerine yayın ve hindistan cevizi gevreği, makadamia fıstığı parçaları, kuru mango ve şekerlenmiş zencefil ile süsleyerek her lokmada lezzetli bir tat elde edin. Çikolata sertleştikten sonra rastgele parçalara ayırın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

tereyağlı mercimek yemeği

Kırmızı ve sarı mercimekleri zerdeçal, köri tozu ve güneşte kurutulmuş domatesle karıştırın, bir defne yaprağı ekleyin ve tereyağı aromalı, doyurucu ve ısıtıcı bir dal çorbası elde edin. Çorba için gerekli tüm kuru malzemeleri önceden bir kavanozda karıştırıp hazırda bulundurabilirsiniz.

Nane şekerleri ve minik marshmallow'larla dolu beyaz çikolata barı

Tatil için, çikolata-nane aroması ve zıt dokularıyla herkesi büyüleyecek el yapımı bir çikolata barı hazırlayın. Bu lezzet özellikle Noel için mükemmeldir. Çocuklar bayılacak! Eritilmiş, temperlenmiş beyaz çikolatayı folyo üzerine eşit bir tabaka halinde yayın ve üzerine ezilmiş kırmızı ve beyaz nane şekerleri ve mini marshmallowlar serpin. Bar donduktan sonra parçalara ayırın ve tatlı masasında servis edin. Ya da poşetlere bölüp arkadaşlarınıza hediye olarak verin.

Limonlu makaronlar

Hazırlık: 3 yumurta beyazını 1/2 su bardağı şeker, 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu, 1/2 çay kaşığı vanilya özütü ve bir tutam tuzla çırpın; 400 g'lık paket tatlandırılmış hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine birer yemek kaşığı kadar karışım koyun; üçgen şekli vermek için kenarlarını sıkıştırın. 160°C'de altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.

Çıkış: 30 adet.

Kuru elmalı karamel patlamış mısır

Bir avuç patlamış mısırı karamel ile birleştirmek, ev yapımı şekerleme gibi servis edilebilecek muhteşem, çıtır bir tatlı yaratır. Dilimlenmiş badem ve kurutulmuş elma parçaları, patlamış mısıra lezzetli bir eşlikçi oluşturur. Karamelin kendisi elma suyu ile pişirilir ve elma turtası baharatı, brendi ve bir tutam acı biber sayesinde baharatlı notalarla hoş bir meyvemsi lezzet kazanır. Bozulmasını önlemek için şeker veya diğer katkı maddeleri içermeyen doğal elma suyu kullanın. Tüm çıtır kütleyi ayrı ayrı parçalara ayırın ve donduktan sonra tadını çıkarabilirsiniz.

Badem ve kuru kayısı içeren mermer desenli çikolata.

Üzerindeki şekerlemeler ve koyu beyaz çizgilerle bu çikolata barı muhteşem görünüyor ve yapımı inanılmaz derecede kolay. İki eritilmiş çikolata barını –biri bitter, diğeri beyaz– bir alüminyum folyo üzerine dökün ve mermer deseni oluşturmak için karıştırın. Çikolata hala ıslakken üzerine dilimlenmiş badem, kuru kayısı ve rezene tohumu serpin. Çikolatanın marketten alınan çikolatalar gibi parlak ve pürüzsüz görünmesini sağlamak için, adım adım tarife göre temperleyin. Hazırladığınız çikolata barını parçalara ayırın ve afiyetle yiyin!

Çikolatalı Rom Truffları, Amaretti Bademli Kurabiye Üstüyle

Yetişkinlere özel bir çikolata lezzeti için, çikolata trüflerini romla gezdirin ve çıtır, badem aromalı amaretti kurabiyelerine bulayın.

Çikolata ve fıstık ezmesi aromalı karamel

Ev yapımı nefis karamel için en basit tariflerden biri. Yoğunlaştırılmış süte, damak zevkinize göre bitter çikolata veya toz fıstık ezmesi eklenir ve pürüzsüz hale gelene kadar ısıtılır. Çikolata ve fıstık karışımını ayrı ayrı bir kalıba dökün, mermer desen oluşturacak şekilde bastırın ve sertleşmeye bırakın. Bu karamel sadece güzel görünmekle kalmayacak, aynı zamanda çikolata ve fıstık ezmesinin birleşimi sayesinde inanılmaz lezzetli de olacak.







Kategoriler: