Taco baharatlı makarna ve peynir

Oylar: 3

Taco Baharatıyla Makarna ve Peynir Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Bu tarif, klasik makarnalı peynir yemeğine baharatlı etli taco dolgusu ekliyor. Daha doyurucu ve lezzetli oluyor. Et dolgusu kıyma ile yapılıyor. Domates ve geleneksel taco baharatlarıyla kısık ateşte pişiriliyor ve kıvamlı bir peynir sosunda makarnalı peynirle karıştırılıyor. Üzerine salsa ve ekşi krema ile servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram kıyma
450 g küçük kabuklu makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
60 gr tereyağı
2 çay kaşığı acı biber tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı soğan tozu
0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
0,5 çay kaşığı kırmızı biber
1 kutu (280 g) doğranmış domates ve yeşil biber
0,5 su bardağı sıcak su
2 su bardağı süt + sosu inceltmek için biraz daha süt
220 gram işlenmiş peynir (örneğin Velveeta), küp şeklinde doğranmış.
2,5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 çay kaşığı kurutulmuş kişniş
Servis için ekşi krema ve hazır salsa (isteğe bağlı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, makarna, domates, acı biber baharatı, kimyon, sarımsak tozu, paprika, kişniş, işlenmiş peynir, süt, Ekşi krema

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve makarnayı kenara alın.
Orta-yüksek ateşte bir tavada zeytinyağını ve 2 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Kıymayı ekleyin ve tahta kaşıkla topakları ezerek kahverengi olana kadar 5-8 dakika pişirin. Acı biber tozu, kimyon, soğan tozu, sarımsak tozu ve kırmızı biberi ekleyin.

Doğranmış domates ve acı biberleri, sıcak suyu, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyip kaynatın. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin, ardından bir kaseye aktarın (et karışımı hafif sulu olacaktır).
Kalan 2 yemek kaşığı tereyağı ve sütü aynı tavaya ekleyin. Orta ateşte karışım kaynamaya başlayana kadar ısıtın. İşlenmiş peyniri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Rendelenmiş peyniri de aynı şekilde ekleyin. Pişmiş makarnayı ekleyin, et karışımını ilave edin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin ve sosu biraz sütle inceltin. Üzerine kişniş serpin.
Her porsiyonun üzerine bir kaşık ekşi krema ve salsa sosu ekleyerek servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Ana yemekler / Güveçler / Makarna / Et / Yumurta ve süt ürünleri / Tex-Mex / Ree Drummond

Benzer tarifler