Sadece Su Ekleyin: Karidesli Pirinç Çorbası

Oylar: 1

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1

Bu hızlı çorba, geleneksel İspanyol karidesli paellasından esinlenilmiştir. Dün akşam yemeğinden kalan pirinç ve birkaç dondurulmuş, soyulmuş ve pişirilmiş karidesle yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri ertesi gün işe götürmek için bir kaba koyun. Yapmanız gereken tek şey, öğle yemeğinden önce üzerine kaynar su dökmek, ısıtmak ve bu harika, doyurucu, paella aromalı çorbanın tadını çıkarmak.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,5 su bardağı haşlanmış beyaz pirinç
2 yemek kaşığı dondurulmuş mısır
2 yemek kaşığı dondurulmuş yeşil bezelye
Boyutlarına bağlı olarak 3-5 adet haşlanmış karides.
30 gr ince dilimlenmiş kuru chorizo sosis
2 yemek kaşığı doğranmış közlenmiş tatlı biber
1 çay kaşığı domates salçası
0,5 çay kaşığı tavuk suyu konsantresi*
1/4 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
Özel ekipman450 ml ısıya dayanıklı kapaklı kap

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç, Mısır, bezelye, tatlı biber, karidesler, chorizo sosis, salça, paprika

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Pirinci, mısırı, bezelyeyi, karidesi, chorizo sosisini, kırmızı biberi, domates salçasını, tavuk suyunu, kırmızı biber tozunu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
Üzerini örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.

Servise hazır olduğunuzda, tüm malzemeleri kaplayacak kadar (yaklaşık 1 su bardağı) kaynar su ekleyin.

Mutfak tavsiyeleriDondurulmuş sebzeler kaynar su eklediğinizde tamamen çözülmemişse, çorba yeterince ısınmayabilir. En iyisi kaynar su eklemektir.
Yavaşça karıştırın, üzerini kapatın ve sebzeler ve karidesler ısınana kadar 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Alternatif olarak, çorbayı mikrodalgada 1 dakika ısıtabilirsiniz.

Not *

Tavuk suyu konsantresi, süpermarketlerde et suyu bölümünde macun veya toz halinde satılmaktadır..