Kore usulü dana etli cam erişte
Oylar: 19
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 616, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 69 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 616, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 69 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kore usulü dana etli cam erişte - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 140-170 g cam pirinç eriştesi
- 1/3 su bardağı soya sosu
- 5 yemek kaşığı susam yağı
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
- 340 gram dana yan eti, liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesilmiş.
- 1 adet soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
- Kalın tuz
- 280 gr shiitake mantarı, sapları çıkarılmış, şapkaları iri doğranmış.
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
- 6 su bardağı bebek ıspanak (yaklaşık 280 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç eriştesi, soya sosu, sarımsak, esmer şeker, elma sirkesi, biftek, soğan, shiitake mantarları, havuç, ıspanak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Erişteleri ılık suyla örtün, 5-10 dakika yumuşamasını bekleyin, ardından süzün. Erişteleri mutfak makasıyla kısa parçalara kesin.
- Bu arada, bir kasede soya sosu, 3 yemek kaşığı susam yağı, sarımsak, esmer şeker ve sirkeyi karıştırın. Başka bir kaseye eti koyun ve 2 yemek kaşığı soya soslu karışımla iyice karıştırın.
- Geniş bir tavada 2 çay kaşığı susam yağını yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin. Dana etini ekleyin ve tamamen pişene kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Dana eti ve soğanı bir kaseye aktarın.
- Tavayı kurulayın, yüksek ateşte ısıtın ve 2 çay kaşığı susam yağı ekleyin. Mantarları ve havuçları ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. Erişteleri ve 2 yemek kaşığı soya sosu karışımını ekleyin; sürekli karıştırarak bir dakika daha pişirin. 1/3 su bardağı su ekleyin ve 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Etin bulunduğu kaseye aktarın.
- Tavayı kurulayın, yüksek ateşte ısıtın ve 2 çay kaşığı susam yağı ekleyin. Ispanağı ve kalan soya sosu karışımını ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Ispanağı ete ekleyin ve karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
