Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1

Bu hazır noodle çorbasını hazırlarken mutlaka belirtilen sırayı takip edin. Dana rosto, sos ve kimchi suyunda bir gece boyunca marine edilerek inanılmaz lezzetli hale gelir. Taze udon bulamazsanız, kuru udon noodle alın, kaynatın, soğuk suda durulayın ve talimatlara göre kullanın. Öğle yemeğinden hemen önce kaynar su ekleyin, birkaç dakika bekletin ve afiyetle yiyin! İşe götürmek için harika bir çorba seçeneği.

İçindekiler:

• 2 ince dilim rosto biftek, küçük parçalara kesilmiş
• 2 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı koyu susam yağı
• 1/4 çay kaşığı şeker
• 1/3 yemek kaşığı kimchi + 1 çay kaşığı meyve suyu
• 0,5 çay kaşığı et suyu bazı
• Yarım paket taze udon eriştesi (yaklaşık 100 gr), ikiye bölünmüş
• 1/4 su bardağı taze fasulye filizi
• 1 adet yeşil soğan (sadece yeşil kısımları), ince dilimlenmiş
• 1/4 çay kaşığı kavrulmuş susam
• Özel ekipmanIsıya dayanıklı, 0,5 litre kapasiteli ve kapaklı kap

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, udon eriştesi, susam yağı, soya sosu, kimchi, fasulye filizi, susam

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Isıya dayanıklı bir kabın dibine kıymayı, soya sosunu, susam yağını ve şekeri koyun ve karıştırın. Alttan üste doğru sırasıyla şu katmanları ekleyin: suyuyla birlikte kimchi, et suyu, erişte, fasulye filizi, yeşil soğan ve susam. Üzerini kapatın ve kullanıma hazır olana kadar, en fazla bir gece buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Yemeden önce, kabın içindekileri kaplayacak kadar (yaklaşık 1 su bardağı) kaynar su dökün. Katmanları gevşetmek için yavaşça karıştırın, üzerini kapatın ve ısınması için 3-4 dakika demlenmeye bırakın. Yemeden önce tekrar karıştırın.
  
  Sığır eti suyu bazlı:
  Macun veya toz halinde satılan bir konsantredir.

Oylar: 3