Hint pirinç pudingi
Oylar: 4
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 441, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 63 G., lif 1 G., kolesterol 37 mg, sodyum 159 mg, şeker 44 G.
Kaloriler 441, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 63 G., lif 1 G., kolesterol 37 mg, sodyum 159 mg, şeker 44 G.
Hint pirinç pudingi, nişastalı basmati pirinciyle yapılır ve fıstık, kakule ve gül suyu ile tatlandırılır; bu da tatlıya büyüleyici bir oryantal aroma katar. Bu tarifte pirinç yıkanmaz: üzerindeki nişasta, pudingin muhteşem kıvamı için gereklidir. Gül suyu bulamazsanız, vanilya veya badem gibi istediğiniz herhangi bir özütü ekleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 yemek kaşığı basmati pirinci
- 6 su bardağı tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 0,5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı gül suyu veya 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 yemek kaşığı doğranmış tuzsuz fıstık veya badem, ayrıca servis için ekstra.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: basmati pirinci, süt, kakule, gül suyu, Antep fıstığı, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede pirinci, sütü ve kakuleyi birleştirin ve orta-yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
- Ocağın altını kısın ve sık sık karıştırarak 45-50 dakika pişirin. Pirinç yumuşamış ve süt yarı yarıya azalarak lapa kıvamına gelmiş olmalıdır.
- Şeker, gül suyu veya vanilya ve fıstık ekleyin. Karıştırın ve ocağı kapatın. Sıcak veya soğuk olarak, üzerine fıstık serperek servis edin. Pirinç pudingi ayrıca taze meyvelerle de çok iyi gider.
Kategoriler:
Benzer tarifler
