Sadece Su Ekleyin: Miso Tavuklu Erişte Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Miso çorbası yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bir gece önceden kuru pirinç eriştesi, miso ezmesi, ızgara tavuk parçaları, shiitake mantarı, sebzeler ve baharatlarla doldurarak bir öğle yemeği kutusu hazırlayın. Akşam yemeğinden hemen önce, çorbayı yapmak için sadece kaynar su ekleyin. Hazır erişteye yüksek kaliteli bir alternatiftir. Japon tarzı öğle yemeğiniz çevrenizdekilerin kıskanacağı bir lezzet olacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sarı miso ezmesi
- 0,5 çay kaşığı tavuk suyu konsantresi*
- 0,5 çay kaşığı sarımsaklı biber sosu (sambal oelek gibi)
- 1/8 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- Bir avuç dolusu kırık kuru pirinç eriştesi
- 1/3 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk
- 2 adet shiitake mantarı, sapları çıkarılmış, şapkaları ince dilimlenmiş.
- 6 adet bezelye (şeker bezelyesi veya kar bezelyesi), uçları ve lifleri çıkarılmış, kabukları ince ince çapraz dilimlenmiş.
- 1 adet yeşil soğan (sadece yeşil kısmı), ince dilimlenmiş
- Özel ekipman450 ml ısıya dayanıklı kapaklı kap
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, pirinç eriştesi, shiitake mantarları, şeker bezelyesi, yeşil soğanlar, sarımsak sosu, sambal olek, miso (soya ezmesi)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 450 ml'lik ısıya dayanıklı bir kapta miso, tavuk suyu, acı sarımsak sosu ve zencefili karıştırın. Üzerine pirinç eriştesi, tavuk, mantar, bezelye ve yeşil soğan ekleyin.
- Üzerini örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Servis etmeye hazır olduğunuzda, kaba 1 1/4 su bardağı kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika demlenmeye bırakın.
- Kapağı çıkarın ve miso tamamen çözünene kadar tekrar karıştırın.
Not *
Tavuk suyu konsantresi, süpermarketlerde et suyu bölümünde macun veya toz halinde satılmaktadır..
Kategoriler:
Benzer tarifler
