Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu yumuşak ve hoş kokulu pirinç pudingi, yulaf lapası gibi kahvaltıda sıcak olarak servis edilebilir. Soğuk olarak ise nefis bir tatlı olur! Bu puding, beyaz uzun taneli pirinç ve iki çeşit yoğunlaştırılmış süt (şekerli ve şekersiz) ile yapılır ve sonuç olarak kremsi ve inanılmaz derecede yumuşak bir puding elde edilir. Altın rengi kuru üzümler eşsiz bir lezzet ve zenginlik katarken, tarçın da pudingin kremsi tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan büyülü bir aroma verir. Pirinç pudinginin üzerine öğütülmüş tarçın serpin ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 7 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
• 10 cm uzunluğunda tarçın çubuğu.
• 1 kutu (340 g) şekersiz yoğunlaştırılmış süt
• 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 3/4 su bardağı altın sarısı kuru üzüm
• Üzerine serpmek için öğütülmüş tarçın.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

uzun taneli pirinç, konsantre süt, kuru üzüm, tarçın

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kalın tabanlı orta boy bir tencereye suyu, pirinci ve tarçın çubuğunu koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayana kadar, üzeri açık şekilde, yaklaşık 18 dakika pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu süzün ve tarçın çubuğunu çıkarın.
Adım 2
• Pirinci tencereye geri koyun. İki çeşit yoğunlaştırılmış sütü ve tam yağlı sütü ekleyin. Orta ateşte, lapa kaynamaya başlayana kadar ısıtmaya devam edin. Ateşi kısın ve üzerini kapatmadan, sürekli karıştırarak, puding koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 3
• Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın. Pudingi servis tabağına aktarın. Üzerine öğütülmüş tarçın serpip servis edin.

Oylar: 1