Elma Sirkesi Kaplı Kurabiyeler
Oylar: 4
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 111, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 18 G., lif 0 G., kolesterol 18 mg, sodyum 27 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 111, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 18 G., lif 0 G., kolesterol 18 mg, sodyum 27 mg, şeker 11 G.
Sonbahar elmalı turtasının ısıtıcı ve baharatlı lezzetini taşıyan, bayram havası yaratan kurabiyeler pişirin. Bu tarif için doğal, alkolsüz elma sirkesine ihtiyacınız olacak. Aromatik baharatlarla kaynatılıp hem hamura hem de kremaya eklenir. Kurabiyeler soğuduktan sonra tamamen krema ile kaplayın ve donmadan önce üzerine iri taneli altın rengi şeker serpin. Bu, kurabiyelerinize bayram havası katacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı doğal alkolsüz elma sirkesi
- 1 tarçın çubuğu
- 4 yenibahar bezelyesi
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 2/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 büyük yumurta
- 2/3 su bardağı pudra şekeri
- Dekoratif altın şeker, dekorasyon için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elma sirkesi, yumurta, esmer şeker, yenibahar, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elma sirkesini, tarçın çubuğunu ve yenibaharı küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın. Sıvı miktarı 1/4 fincana inene kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin; soğumaya bırakın. Tarçın çubuğunu ve yenibaharı çıkarın.
- Orta boy bir kapta unu, öğütülmüş tarçını, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve esmer şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle 3-5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtayı ve buharlaştırılmış elma suyunun yarısını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün; un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Hamuru 2 cm'lik toplar haline getirin ve hazırlanan fırın tepsilerine 5 cm aralıklarla yerleştirin. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, altın kahverengi olana kadar 9-11 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
- Sırrı hazırlayın.:
Küçük bir kapta, pudra şekerini kalan elma suyuyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı kurabiyelerin üzerine sürün ve üzerine dekoratif şeker serpin. 30 dakika bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
