Sarımsaklı ve otlu ekmekler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
İnanılmaz baharatlı aromasıyla karşı konulmaz olan bu minyatür, kabarık, düğüm şeklindeki çörekler, sarımsaklı düğümler olarak da bilinir. Sarımsaklı düğümler ilk olarak New York pizzacılarında ortaya çıkmış ve pizza hamuruyla aynı hamurdan yapılmıştır. Daha hızlı bir seçenek için, hazır pizza hamuruyla da pişirebilirsiniz. Pişmiş çörekler, baharatlar ve kıyılmış otlarla tatlandırılmış eritilmiş tereyağı ile karıştırılır ve sıcak olarak servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr pizza hamuru
- 3 diş sarımsak
- 2 hamsi filetosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, kırmızı biber pulu, maydanoz, Parmesan peyniri, sarımsak, Hamsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 450 gram pizza hamurunu 4 parçaya bölün; her parçayı 10 cm kare olacak şekilde düzleştirin. Her kareyi 4 şerit halinde kesin; her şeridi düğüm şeklinde bağlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın, zeytinyağı ile fırçalayın ve üzerini gevşekçe streç filmle örtün; hamurun 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Üzerini açın ve altın rengi olana kadar 200°C'de (400°F) 12-15 dakika pişirin. Bir tencerede orta ateşte 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 ezilmiş sarımsak, 2 hamsi filetosu, 1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biberi karıştırın; 1-2 dakika pişirin. Ekmekleri tereyağı ve 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanozla karıştırın; rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
