Sarımsaklı Düğüm Çörekleri

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 çörek

Sarımsaklı çörekler, artan pizza hamuru kullanılarak Amerikalı bir pizzacı tarafından icat edildi. Düğüm şekline getirilip fırında pişiriliyor, aromatik yağ ile fırçalanıyor ve ucuza satılıyor veya daha pahalı siparişlerle birlikte ikram olarak sunuluyordu. Ancak bu çörekler o kadar lezzetli ve yapımı kolay ki, pizza hamurunun artmasını beklemenize gerek yok; tüm hamuru kullanarak pişirebilirsiniz. Hazır mayalı hamur kullanmak çok daha kolay. Küçük düğümler yapın, fırında pişirin, baharatlı tereyağı ile fırçalayın ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

220 g soğutulmuş pizza hamuru
4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
2 büyük diş sarımsak, kıyılmış
1 tutam kırmızı pul biber
2 çay kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, tereyağı, sarımsak, kırmızı biber pulu, maydanoz, Parmesan peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 260°C'ye önceden ısıtın.

Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı ellerinizle 15 cm (6 inç) uzunluğunda bir ip haline getirin, ardından her birini düğümleyin. İpleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, 7-8 dakika pişirin.
Bu sırada, küçük bir tencerede orta-kısık ateşte tereyağını eritin. Sarımsağı, kırmızı pul biberi ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve sarımsak açık altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve maydanozu ekleyip karıştırın.