Poinsettia Kurabiyeleri
Oylar: 4
Zaman: 4 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 474, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 57 G., lif 2 G., kolesterol 48 mg, sodyum 143 mg, şeker 38 G.
Kaloriler 474, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 57 G., lif 2 G., kolesterol 48 mg, sodyum 143 mg, şeker 38 G.
Karmaşık Noel çiçeği desenine rağmen, bu şenlikli kurabiyelerin yapımı oldukça basittir. Krema peyniri eklenmesi hamuru esnek hale getirir ve kesmeyi, katlamayı ve şekillendirmeyi kolaylaştırır. Çiçek benzeri bir görünüm oluşturmak için, beyaz, kırmızı ve yeşil dekoratif şekerle süsleyin ve ortasına sarı M&M'ler kullanın. Kış tatilleri için mükemmel!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (220 g) oda sıcaklığında krem peynir
- 220 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 ve 3/4 su bardağı kaliteli un + serpme için ekstra un
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- Üzerine serpmek için kırmızı dekoratif şeker.
- Üzerine serpmek için kullanılan beyaz dekoratif şeker.
- Yeşil dekoratif şeker, serpmek için.
- 18-20 adet sarı şekerleme, örneğin M&M's
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, krem peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, krem peyniri, tereyağı ve toz şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın, kabın kenarlarını lastik spatula ile sıyırın.
- Mikserin hızını düşürün ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar un ve tuzu ekleyip çırpın. Hamuru ikiye bölün ve iki büyük parça streç filme yerleştirin. Her parçayı 1 cm kalınlığında bir disk haline getirin ve streç filmle sarın. Tamamen sertleşene kadar, en az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun bir diskini yaklaşık 0,3 cm (1/4 inç) kalınlığında açın, gerekirse un serpin.
- Keskin bir bıçak veya kare kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan 8 cm'lik kareler kesin (6-7 kare elde etmelisiniz). Bir spatula kullanarak bunları hazırlanan fırın tepsilerinden birine, aralarında 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Hamur artıklarını sarıp buzdolabında saklayın.
- Her bir hamur karesinin dört köşesine 4 cm uzunluğunda birer yarık açarak 8 köşe oluşturun. Her iki köşeden birini karenin ortasına doğru katlayın. Yaprakları yaparken buzdolabında bekletin.
- Hamur artıklarından (bıçak veya yaprak şeklinde bir kalıp kullanarak) her çiçek için iki yaprak kesin. Yaprakları başka bir hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe suyla nemlendirin ve yeşil şeker serpin. Buzdolabında soğutun.
- Hamurdan yapılan çiçekleri hafifçe suyla nemlendirin ve yarısına kırmızı şeker, yarısına beyaz şeker serpin. İki yaprağın uçlarını nemlendirin ve çiçeğin altına karşılıklı iki taraftan sıkıştırın. Hamura bastırmayın; yapraklar pişirme sırasında yapışacaktır.
- Kurabiyeler kabarana ve kenarları altın rengi olana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 20-25 dakika pişirin. Hemen her çiçeğin ortasına sarı bir şekerleme bastırın. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kurabiyeleri tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kalan hamur diskiyle ve artan parçalarla aynı işlemi tekrarlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
