Fırında pişmiş balkabağı ve turşu mercimek
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Konserve mercimekleri (veya herhangi bir konserve fasulyeyi) birkaç dakika buharda pişirmek, yumuşamalarını ve lezzetlerinin tazelenmesini sağlar. Sıcak fasulyeler, yağ ve sirke karışımını daha kolay emer ve bu tarifteki tatlı kavrulmuş balkabağı ve kremalı keçi peyniriyle mükemmel bir uyum sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr balkabağı
- Bir kutu (425 g) mercimek
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- Keçi peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mercimek, balkabağı, şarap sirkesi, keçi peyniri, maydanoz, paprika, sarımsak tozu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 450 gram doğranmış bal kabağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarımşar çay kaşığı kırmızı biber ve sarımsak tozunu bir araya getirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Önceden ısıtılmış 220°C fırında, iki kez karıştırarak 40 dakika pişirin.
- Yıkanmış 425 gramlık konserve mercimeği 2 yemek kaşığı suyla karıştırın ve mikrodalgada pişirin. Mercimekleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle harmanlayın. Balkabağı fırında pişerken ara sıra karıştırarak bekletin. 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve fırında pişmiş balkabağını ekleyin. Üzerine keçi peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
