Domatesli fırında kabak

Zaman: 50 dk.

Balkabağı garnitürleri, balkabağının bir sebze olmasına rağmen aynı zamanda tatlı olması nedeniyle ilginç ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Bu, diğer sebzeler ve baharatlarla bir araya geldiğinde çarpıcı bir etki yaratır. Örneğin, meşe palamudu kabağını domatesle birlikte fırında pişirin. Ekşiliği, balkabağının tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeler. Sebzelere soğan, sarımsak ve aromatik biberiye ekleyin. Sebzeler piştikten sonra, son dokunuş olarak rendelenmiş, tuzlu Parmesan peyniri ekleyin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

1 küçük balkabağını ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin; 2 orta boy domatesi dilimler halinde kesin. Balkabağı, domates, 1 küçük doğranmış kırmızı soğan, 2 ezilmiş sarımsak, 1 dal biberiye, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balsamik sirke, tuz ve karabiberi bir araya getirin. 220°C'de (425°F) bir kez karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.