Turşu çilekli salata

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Salataya eklenmeden önce, dilimlenmiş çilekler, şeri sirkesi, şeker ve tuz karışımında birkaç dakika arpacık soğanlarıyla marine edilir; böylece arpacık soğanları çileklerin lezzetli suyuna bulanır. Bu, çileklerin diğer salata malzemeleriyle daha uyumlu bir şekilde karışmasını sağlar ve marine sosu, meyveli bir vinaigrette sosunun temelini oluşturur. Her şey mesclun (çeşitli küçük marul yaprakları) ile karıştırılır ve üzerine kırılmış fındık ve keçi peyniri serpilir. Bu yaz salatası, ızgara etlerin yanında hafif ve sulu bir garnitür olarak piknikler için mükemmeldir.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

2 su bardağı ikiye bölünmüş çilek ve 1 dilimlenmiş arpacık soğanını 3 yemek kaşığı şeri sirkesi, 2 çay kaşığı şeker ve bir tutam tuzla karıştırın; 10 dakika bekletin. Delikli bir kaşık kullanarak çilekleri ve arpacık soğanını çıkarın. Kalan sirke karışımına 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. 6 su bardağı karışık yeşillik ve çilek karışımını ekleyip karıştırın. Salatanın üzerine fındık ve ufalanmış keçi peyniri serpin.

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karışık yeşillik salatası, keçi peyniri, fındık, Dijon hardalı, karabiber, şeri sirkesi, çilek

Kategoriler:

yemek tarifi / Yaz yemekleri / Tatlılar / Meyveli tatlılar / Salatalar / Yapraklı salatalar / Meyve salataları

Tarif koleksiyonları