Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek

Çocuklarınız ortasında sürpriz bir çilek bulunan bu kabarık çikolatalı keklere bayılacaklar. Ayrıca size pişirme konusunda yardımcı olmaktan da keyif alacaklar. Siz hamuru karıştırırken, kek kalıbını kağıt kalıplarla kaplamalarına izin verin. Daha sonra, kek kalıplarına çilekleri doldurup üzerlerine çikolata parçacıkları serpebilirler. Bol miktarda çikolatanız olduğundan emin olun, çünkü bir kısmı hemen yenecek. Bu kekler lezzetli, güzel ve sağlıklı. Çok amaçlı un yerine tam buğday unu ve rafine şeker yerine esmer şeker kullanıyoruz.

İçindekiler:

• 2 ve 1/4 su bardağı tam buğday unu (ekmek yapımı için)
• 0,5 su bardağı minik çikolata parçaları
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 çay kaşığı tuz
• %2 yağ oranına sahip 1 su bardağı süt
• 2/3 su bardağı açık kahverengi şeker
• 0,5 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 2 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
• Sapları temizlenmiş ve gerekirse uçları kesilmiş 12 adet küçük çilek.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tam tahıllı un, çikolata parçacıkları (granüller), Portakal kabuğu rendesi, yumurta, süt, Hindistan cevizi yağı, çilek

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın ve hafifçe pişirme spreyi sıkın.
Adım 2
• Büyük bir kaseye unu, 1/3 su bardağı çikolata parçalarını, kabartma tozunu ve tuzu koyun ve iyice karıştırın. Orta boy bir kasede sütü, şekeri, tereyağını, yumurtaları, vanilya özünü ve portakal kabuğunu şeker pürüzsüz olana kadar çırpın. Süt karışımını un karışımına ekleyin. Birkaç topak kalması sorun değil.
Adım 3
• Her bir muffin kalıbına 1 tepeleme yemek kaşığı hamur koyun. Her kalıbın ortasına sivri ucu aşağı bakacak şekilde bir çilek yerleştirin. Kalan hamuru kalıplara eşit şekilde yayın. Bir kaşık yardımıyla hamuru her çileğin etrafına ve üzerine yayın. Çileklerin biraz dışarı çıkması sorun değil. Kalan çikolata parçalarını üzerine serpin.
Adım 4
• Kekler altın rengi olana ve ortasına bastırıldığında eski haline dönene kadar 22-25 dakika pişirin. Birkaç dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında en fazla 2 gün saklayın..

Oylar: 2