Çikolatalı ve Biberiyeli Kurabiyeler
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 adet.
Melissa De Arabian'ın kolay kurabiye tarifi, şeker, un ve çikolata parçacıkları gibi zengin malzemeler kullanıyor ve kuru biberiye eklenmesiyle hafif bir tuzlu lezzet kazanıyor. Sonuç olarak, hafif, tereyağlı ve çok tatlı olmayan kurabiyeler elde ediliyor. Tarifteki tüm malzemelerin toplam maliyeti 80 rublenin altında (2014 itibariyle), bu da onu uygun fiyatlı bir hafta sonu ikramı haline getiriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı (110 g) yumuşatılmış tereyağı
- 1/4 su bardağı şeker
- 0,5 çay kaşığı ezilmiş kuru biberiye
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kabartma unu
- 1/3 su bardağı çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye (350°F) önceden ısıtın. El mikseri kullanarak tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Biberiye, tuz ve unu, her seferinde çeyrek su bardağı ekleyerek karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyin ve elle eşit şekilde dağıtın. Hamuru top haline getirin. Şefin ipucu: Hamur yumuşak veya çok yağlı olursa, 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamuru 1,5 cm kalınlığında açın ve küçük dikdörtgenler (1,5 cm x 5 cm) halinde kesin. Soğuk bir fırın tepsisine yerleştirin (yağlamaya gerek yok). Hamurun yüzeyini çatalla delin. Altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinden çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
