Çikolatalı, hafif ve çıtır kurabiyeler.
Oylar: 3
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Çikolatalı, hafif ve çıtır kurabiyeler - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 1/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 240 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı çikolata parçaları veya doğranmış bitter çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, esmer şeker, yumurta, vanilya özü, çikolata parçacıkları (granüller), çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Unu, tuzu ve kabartma tozunu büyük bir kaseye eleyin ve karıştırın.
- Tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri orta hızda bir mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Hızı düşürün ve çırpmaya devam ederken yavaş yavaş yumurtaları, ardından unu ve vanilya özünü ekleyin. Mikseri kapatın, çikolatayı hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamuru streç filmle örtün ve 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında 5 cm boşluk bırakarak kaşıkla yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
