Vegan çikolatalı kurabiyeler

Oylar: 2

Vegan Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bu vegan kurabiye tarifinde kullanılan malzemelerin çoğu vegan yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır: Hindistan cevizi yağı temel malzemedir, tapyoka unu ve ksantan sakızı ise yumurtanın koyulaştırıcı özelliklerini taklit eder.

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 36 kurabiye

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 110, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 15 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

Vegan çikolata ve tapyoka unu kullanarak kurabiye yapmanın birkaç seçeneği.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,75 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
0,5 yemek kaşığı. şekerleme unu (düşük glutenli un %8-9)
3 yemek kaşığı tapyoka unu
0,5 su bardağı şekersiz kakao tozu
2 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı ince tuz
0,5 çay kaşığı ksantan sakızı
1,5 su bardağı şeker veya organik ağartılmamış kamış şekeri
0,5 yemek kaşığı. elma sosu
0,5 su bardağı eritilmiş ham organik hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
0,5 çay kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı vegan çikolata parçası

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, şekerleme unu, tapyoka, kakao, çikolata parçacıkları (granüller), esmer şeker, elma püresi, pekan cevizi, tarçın, Fıstık ezmesi, hatmi, badem

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve kenara koyun.
Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, tuz ve ksantan sakızını iyice çırpın.

Şekeri, elma püresini, hindistan cevizi yağını, üzüm çekirdeği yağını ve sirkeyi büyük bir kaseye koyun ve elektrikli mikserle düşük hızda yaklaşık 1 dakika boyunca iyice karıştırın. Un karışımını sıvı malzemelere ekleyin ve gerekirse 1/3 su bardağı su ekleyerek iyice karıştırın. Çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın.
Hamuru birer yemek kaşığıyla fırın tepsisine, her bir parça arasında 2-3 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Kurabiyeleri, iki fırın tepsisini aynı anda kullanarak, kurabiyeler tamamen pişip üstleri çatlamaya başlayana kadar 16-18 dakika pişirin. Eşit pişmeyi sağlamak için, 10 dakika sonra fırın tepsisini çevirin.
Fırından çıkarın ve kurabiyelerin fırın tepsisinde 2 dakika soğumasını bekleyin, ardından tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kalan kurabiyeleri yukarıda belirtildiği gibi pişirin.

Yemek tarifi Vegan Vanilyalı Cevizli Kurabiyeler.
Kurabiye yapma seçenekleri

Vegan Tarçınlı Cevizli Kurabiyeler

Vegan çikolatalı kurabiye yapmak için un karışımına 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ekleyin ve 1 su bardağı doğranmış pekan cevizini karıştırın. Yukarıda belirtildiği gibi pişirin.

Vegan Çikolatalı Fıstık Ezmeli Kurabiyeler

0,33 su bardağı doğal su ekleyerek vegan çikolatalı kurabiye yapın. fıstık ezmesi Sıvı karışımın 1/4 fincanını ekleyerek su miktarını üçte iki fincana çıkarın. Çikolata parçacıklarının 0,75 fincanını ezilmiş kavrulmuş yer fıstığı ile değiştirin.

Vegan Çikolatalı Sandviç Kurabiyeler, Marshmallow Kremalı

Vegan çikolatalı kurabiye yapın. Çikolata parçacıklarının miktarını 0,75 su bardağına düşürün ve 0,75 su bardağı doğranmış çiğ badem ekleyin. Kurabiyeler soğuduktan sonra, 18 adet ters çevrilmiş kurabiyenin her birinin üzerine 3 adet mini marshmallow koyun ve 1 dakika fırınlayın. İki kurabiyeyi birleştirerek dolgulu sandviçler oluşturun.