Nefis cevizli tart
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu cevizli turta tarifi favoriniz olacak. Yapımı son derece kolay, az malzeme gerektiriyor ve tatlılık oranı tam kıvamında. Turta tamamen soğuyup kıvamını aldıktan sonra dilimleyin ve bir top dondurma ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yaprak hazır turta hamuru
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı koyu mısır şurubu
- 2 adet vanilya çubuğu (içlerindeki çekirdekler çıkarılmış) veya 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Servis için dondurma (herhangi bir lezzet)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, pekan cevizi, mısır şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, turta hamurunu 32 cm çapında ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın. Hamuru 22 cm'lik bir turta kalıbına yerleştirin ve kenarlarını 2 cm kadar fazlalık bırakarak kesin. Fazla hamuru içe doğru katlayın ve kenarları içe doğru katlayın. İçini doldurmadan önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- 2 su bardağı pekan cevizini elinizle veya mutfak robotunda kabaca doğrayın ve kenara koyun.
- Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Esmer şekeri ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ateşten alın ve mısır şurubu, vanilya çekirdekleri ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Doğranmış fındıkları ekleyip karıştırın ve hazırlanan kalıba yayın. Kalan ceviz yarım parçalarını (1 su bardağı) turtanın kenarlarına süsleme için yerleştirin.
- Ortası iyice pişene kadar 60-70 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Dilimleyip bir top dondurma ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
