Ballı Hardallı Tatlı Patates Kroketleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Tater Tots, marketlerde satılan geleneksel bir atıştırmalıktır; çıtır çıtır kızarmış patates toplarıdır. Trisha Yearwood, fırında pişirilmiş tatlı patates kullanarak daha sağlıklı bir ev yapımı versiyonunu yapmaya karar verdi. Sonuç aynı derecede lezzetli ve çıtır çıtır. Tatlı patatesli Tater Tots'ları ballı hardal sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Patates kızartması
- 2 orta boy tatlı patates (yaklaşık 700 g)
- 3-4 litre bitkisel yağ
- 1 büyük paket tuzlu patates cipsi, ufalanmış
- 4 büyük yumurta, çırpılmış
- 2 su bardağı kaliteli un
Bal hardalı
- 0,5 su bardağı mayonez
- 0,5 su bardağı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, öğütülmüş acı biber, elma sirkesi, Bal, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patates Kızartması:
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Tatlı patatesleri fiğ dalıyla delin, fırın tepsisine yerleştirin ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. - Bir tavaya yağ dökün ve 175°C'ye kadar ısıtın.
- Fırında pişmiş tatlı patatesin kabuğunu soyun ve pürüzsüz olana kadar ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve 1 su bardağı ezilmiş patates cipsi ekleyin. Kalan kırıntıları sığ bir kaseye koyun.
- Çırpılmış yumurtaları ve unu ayrı ayrı sığ kaselere koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın. Püreyi 4 cm'lik toplar haline getirin ve uzunlamasına şekiller verin.
- Patates kroketlerini önce una bulayın, ardından yumurtaya batırın (fazlası damlasın); sonra da patates cipslerine bulayarak kaplayın.
- Patates kroketlerini altın rengi olana kadar, 1-2 dakika kızartın. Kağıt havlu serilmiş fırın tepsisine alın ve tuzla baharatlayın. Servis yapmaya hazır olana kadar sıcak tutun.
- Bal hardalı:
Bir kapta mayonez, hardal, bal, sirke ve acı kırmızı biberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Patates toplarıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
