Peynirli ve karnabaharlı sıcak sandviç
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kavrulmuş karnabahar dilimleri, taze armut ve peyniri iki dilim ballı hardallı ekmek arasına koyarak vejetaryen sandviçler hazırlayın. Izgarada veya tavada kızartarak dışı çıtır, içi yumuşak, lezzetli ve sağlıklı bir sandviçin tadını çıkarın. Karnabahar ve armutlar hoş bir sululuk katarken, hafif tatlı lezzetleri ballı hardalla birleşerek diğer malzemelerin tuzlu lezzetleriyle mükemmel bir uyum sağlar ve sandviçi ilginç tatlarla doldurur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Karnabahar
- 1 baş karnabahar
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı hardal tozu
- 2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
Bal hardalı için
- 1/4 su bardağı sarı hardal
- 1 yemek kaşığı taneli hardal
- 1 yemek kaşığı bal
Sandviç hazırlamak için
- 4 yemek kaşığı (60 g) oda sıcaklığında tuzlu tereyağı
- 8 dilim ekşi mayalı ekmek
- 240 gr. Rendelenmiş Butterkese veya Gruyère peyniri
- 2 armut, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, hardal tozu, paprika, hardal, tam tahıllı hardal, Bal, tereyağı, ekşi mayalı ekmek, Gruyere peyniri, armutlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karnabaharı hazırlayın: Fırını 230°C'ye (430°F) önceden ısıtın. Karnabaharı temizleyin, kesik tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Küçük bir kasede zeytinyağı, hardal tozu, kırmızı biber ve bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Karnabahar dilimlerini bu karışımla fırçalayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 10 dakika pişirin. Karnabaharı dikkatlice çevirin, tekrar fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 10-12 dakika daha pişirin.
- Bu arada, ballı hardalı hazırlayın: Küçük bir kapta sarı ve taneli hardalı ve balı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sandviçi hazırlamak için: Orta-kısık ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını eritin. 4 dilim ekmeğin üzerine ballı hardal sürün ve üzerine peynir, kavrulmuş karnabahar, armut dilimleri, daha fazla peynir ve bir dilim daha ekmek koyun. 2 sandviçi tavaya yerleştirin ve metal bir kaseyle örtün. Dışı altın rengi ve çıtır, içi yumuşak olana kadar, her tarafı 4-5 dakika pişirin. Kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını tavaya ekleyin ve kalan sandviçleri de aynı şekilde pişirin. Kalan ballı hardal ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
