Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Sosisli böreklere ilginç bir alternatif olan bu tarif, her türlü özel gün için harika bir meze seçeneği sunuyor. Sadece üç malzemeyle inanılmaz derecede kolay hazırlanıyor. Hazır milföy hamuruna ballı hardal sürülüyor, üzerine Polonya füme sosis parçaları serpiştiriliyor ve rulo haline getiriliyor. Bu aşamada hamuru birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, hamurun daha iyi oturmasını sağlayarak, ruloyu tek tek parçalara ayırmayı kolaylaştıracaktır. Ayrıca, her şeyi önceden hazırlayıp misafirler geldiğinde fırına atmak için de harika bir yöntem, çünkü bu milföy börekleri en iyi sıcakken yeniyor.

İçindekiler:

• 1 yaprak dondurulmuş milföy hamuru (500 gramlık paketin yarısı), çözülmüş halde
• Hamur işleri için birinci sınıf un.
• 1/3 su bardağı ballı hardal
• 220 g Polonya füme sosisi, küp şeklinde doğranmış (yaklaşık 1,5 su bardağı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

puf böreği, sosis, hardal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Adım 2
• Milföy hamurunu hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Merdane kullanarak, hamuru nazikçe 25 x 37,5 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Küçük bir spatula kullanarak, ballı hardalı hamurun üzerine kenarlara kadar eşit şekilde yayın, ardından sosis parçalarını hardalın üzerine serpiştirin.
Adım 3
• Uzun kenarından başlayarak hamuru rulo haline getirin, ardından dikiş yerini sıkıştırın ve dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Ruloyu en az 30 dakika buzdolabında bekletin; bu, kesmeyi kolaylaştıracaktır.
Adım 4
• Soğutulmuş hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (20-22 dilim olmalı) ve dilimleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Gerekirse dilimleri yuvarlak şekil verin.
Adım 5
• Milföy hamurları kabarana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve servis edin.
  
  Not
  
  Hamur rulosu dilimlenip pişirilmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletilebilir.

Oylar: 1