Patatesli ve tavuklu börek
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 5
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 5
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 404, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 26 G., lif 3 G., kolesterol 161 mg, sodyum 929 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 404, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 26 G., lif 3 G., kolesterol 161 mg, sodyum 929 mg, şeker 13 G.
Geleneksel hamur yerine, bu börek hazır patates kroketleriyle kaplanıyor; bu da hazırlığı kolaylaştırıyor ve yeni, heyecan verici bir lezzet katıyor. Tabanı, kremalı soslu tavuk ve sebzelerden oluşan koyu bir güveç. Üzerini tamamen eşit sıralar halinde patates kroketleriyle kaplayın ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin. Bir bayramda veya pazar günü aile yemeğinde servis edin. Herkes, özellikle çocuklar, bayılacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 adet havuç, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 6 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tam yağlı süt
- 3 su bardağı et suyu için tavuk çorbası karışımı (yaklaşık 1 yemek kaşığı).
- 700 gram derisiz ve kemiksiz tavuk budu, 1 x 2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 3/4 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 700 g dondurulmuş Tater Tots
- Ketçap, servis için (isteğe bağlı).
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Havuçları, soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin. Unu ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın, ardından 1 dakika daha pişirin.
- Sütün yarısını ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; kalan sütle aynı işlemi tekrarlayın. Tavuk suyu karışımını ekleyin, ardından tavuk, yeşil bezelye, kekik ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin. Kısık ateşte, sık sık karıştırarak, tavuk tamamen pişene kadar 10-15 dakika pişirin. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
- Tüm malzemeleri 20x27 cm'lik bir fırın kabına (veya 3 litrelik fırına dayanıklı bir kaba) aktarın, ardından patates toplarını dikkatlice ve sıkıca üst üste dizin. Altın kahverengi olana kadar pişirin; 30 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol etmeye başlayın. Biraz soğumaya bırakın ve ketçapla servis edin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
