Tavuklu Pot Pie – Amerikan Turtası
Oylar: 5
Zaman: 43 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Hazır milföy hamuru sayesinde Sunny Anderson'ın tavuklu böreği 45 dakikadan kısa sürede sofrada olabiliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg tavuk göğüs filetosu, 10 parçaya bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kuru adaçayı
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı dondurulmuş küçük soğan
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye ve doğranmış havuç
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
- 1 su bardağı krema
- 500 gram hazır doğranmış milföy hamuru
- 1 adet hafifçe çırpılmış yumurta
Özel ekipman:
- 25 cm dökme demir tava
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, paprika, adaçayı, kekik, soğan fideleri, bezelye, havuç, sarımsak, un, Ekşi krema, kısa hamur işi, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuğu kırmızı biber, adaçayı, kekik, tuz ve karabiberle baharatlayın. 25 cm'lik dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ parlamaya başlayınca, baharatlanmış tavuğu ekleyin ve ilk tarafını yaklaşık 4 dakika, ikinci tarafını ise 3 dakika çevirerek pişirin. Tavuğu maşa yardımıyla tavadan çıkarın, yağı süzün. Tavuğu birkaç dakika dinlendirin, ardından didikleyin. Aynı tavaya soğan, bezelye ve havuçları ekleyin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Soğan yumuşayana kadar 3-5 dakika karıştırarak pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Unu serpin ve un sebzeler ve sularla karışana kadar karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin ve karışım koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın. Sıvı koyulaştıktan sonra krema ekleyin. Gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
- Tavuklu harcı tavaya yerleştirin. Üzerini açtığınız hamurla örtün, kenarlarını tavaya doğru kıvırın. Hamurun üzerine eşit şekilde yumurta sarısı sürün. Bir bıçak kullanarak, üst kısmına dikkatlice 3 delik açın. Turtayı fırına koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
